Goan Ros Omelette: दरोजच्या ब्रेकफास्टला काय करायचे प्रश्न पडत असेल तर, आज आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलेलो आहोत गोवन स्पेशल रेसिपी रोस ऑम्लेट गोव्यातील अत्यंत लोकप्रिय आश्या पदार्थाची सोपी रेसिपी जाणून घ्या.

रोस

साहित्य

• 1 टेबलस्पून नारळ तेल

• 1 छोटा पिवळा कांदा, बारीक चिरलेला

• 1 मध्यम टोमॅटो, बारीक चिरलेला

• 1 टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट

• 1 टीस्पून हळद

• ½ टीस्पून काश्मिरी किंवा इतर लाल मिरची पावडर

• 1 टेबलस्पून नारळाची पेस्ट

• 1 टीस्पून गरम मसाला

रोस बनवण्याची कृती:

मध्यम कढईत, मध्यम-उच्च आचेवर, सुमारे 2 मिनिटे तेल गरम करा. कांदा घाला सोनेरी होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे परता.

टोमॅटो, आले-लसूण पेस्ट, हळद, आणि चिली पावडर घालून परतावे, अधूनमधून ढवळत राहा, जोपर्यंत टोमॅटोला तेल सुटत नाही तोपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे.

नारळाची पेस्ट आणि गरम मसाला, मीठ घालून नीट ढवळून घ्या सुमारे 5 मिनिटानंतर ग्रेव्हीत आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी घाला.

ऑम्लेट:

साहित्य:

• 2-3 अंडी

• 1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला

• 1 हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली

• 1 टेबलस्पून कोथिंबीर चिरलेली

• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

• स्वयंपाकासाठी तेल किंवा लोणी

कृती:

अंडी फेटा:

एका भांड्यात अंड चांगले फेटून फेटा.

साहित्य घाला:

फेटलेल्या अंड्यांमध्ये चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, मीठ आणि मिरपूड घाला. चांगले मिसळा.

आमलेट शिजवा:

कढईत तेल किंवा बटर गरम करा, अंड्याचे मिश्रण पॅनमध्ये घाला. कडा सेट होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.

फोल्ड करा आणि सर्व्ह करा:

कडा सेट केल्यावर, आम्लेटला हलक्या हाताने दुमडून घ्या. ते पूर्णपणे सेट होईपर्यंत शिजवा आता, तुम्ही रोस करी आणि ऑम्लेट सर्व्ह करू शकता.