डिचोली: मासळीसाठी (Goa Fish) मारामारी झाली असतानाच, आता बॉयलर (Boiler Chicken) चिकनही महाग झाले आहे. मासळी पाठोपाठ बॉयलर चिकनच्या दरातही वाढ झाली आहे. सध्या डिचोलीत (Bicholim) चिकनच्या किलोमागे 20 रुपयांनी वाढ झाली असून, पुढील काही दिवसात त्यात आणखी वाढ होण्याचे संकेत मिळत आहेत. (Chicken prices will go up in Goa due to shortage of boiler hens)

त्यामुळे चिकनप्रेमी खवय्यांना आता आपल्या जिभेला लगाम घालावा लागणार आहे. मागील आठवड्यात 140 रुपये किलो दराने विकण्यात येणाऱ्या बॉयलर कोंबड्या आता 160 रुपये किलो याप्रमाणे विकण्यात येत आहेत. स्थानिक कुकूटपालन फार्ममध्ये बॉयलर कोंबड्याचा तुटवडा असून, राज्याबाहेरूनही बॉयलर कोंबड्यांची आवक घटली आहे. असे डिचोली शहरातील चिकन विक्रेत्यांचे म्हणणे आहे.

किलोमागे 20 रुपयांनी वाढ

खोल समुद्रातील मासेमारीमुळे मागील जून महिन्यापासून समुद्रातील ताजी मासळी मिळणे मुश्किल झाले आहे. त्यातच बाजारात मिळणारी गावठी आणि अन्य मासळी महाग झाल्याने आणि पावसाळाही सुरु झाल्याने मागील महिन्यापासून बॉयलर चिकनला चांगले दिवस आले आहेत. मागील आठवड्यापर्यंत डिचोलीत 140 रुपये किलो याप्रमाणे बॉयलर चिकनची विक्री करण्यात येत होती. मागील रविवारी चिकन दरात अचानक वाढ होताना हा दर 155 रुपये असा झाला. तर आज (गुरुवारी) हाच दर 160 रुपयांपर्यंत पोचला आहे. तर सुटे चिकन 260 रुपये किलो या दराने विकण्यात येत आहे.

दरदिवशी चिकनला मागणी

चिकन खवय्ये ग्राहकांसह फास्ट फूडसह रेस्टॉरंट आणि मद्यालयांनी मिळून डिचोलीत बॉयलर चिकनला नियमित मागणी असते. शहरात सहा चिकन सेंटर आहेत. आठवड्यातील एक-दोन दिवस वगळता अन्य दिवशी सरासरी 1 हजार ते बाराशे किलो चिकनची विक्री होत असते. बुधवारी आणि रविवारी तर चिकनची दुप्पट विक्री होत असते. अशी माहिती शहरातील चिकन विक्रेत्यांकडून मिळाली आहे.

गावठी चिकन आवाक्याबाहेर

बॉयलर चिकनच्या तुलनेत गावठी चिकन खवय्यांच्या आवाक्याबाहेर आहे. सध्या गावठी कोंबडा 600 ते 700 रुपये दराने विकण्यात येत आहे. शहरातील एक-दोन चिकन सेंटरमध्ये हे गावठी कोंबडे विक्रीस उपलब्ध असतात. या दिवसांनी श्रावण मासाला प्रारंभ होण्यापूर्वी बहूतेक ग्रामीण भागात "वाडवळ" वाढण्याची परंपरा आहे. त्यासाठी गावठी कोंबडाच हवा असतो. त्यामुळे आवाक्याबाहेर असले, तरी सध्या गावठी कोंबड्यांना मागणी आहे.