शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता असल्यास त्याचा प्रतिकारशक्तीवरही परिणाम होतो. कमकुवत प्रतिकारशक्तीमुळे कोणताही संसर्ग त्वरीत आपल्यावर प्रभावित होतो. यामुळे शरीराला मजबूत बनवण्यासाठी जीवनसत्त्वांसोबत प्रथिनेही आवश्यक असतात. प्रथिने खराब झालेल्या पेशींची दुरुस्ती करण्यास मदत करतात. कोरोनानंतर लवकर बरे होण्यासाठी प्रथिनेयुक्त आहार घेणे योग्य आहे. प्रोटीनसाठी तुम्ही सोयाबीनपासून बनवलेल्या गोष्टी आहारात खाऊ शकता. (soya food health boost your immunity health benefits soybean)

सोयाबीनमधील प्रथिने
सोयाबीन आणि त्याच्या उत्पादनांमध्ये पुरेशा प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने असतात. हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचे स्त्रोत आहे. जे इतर प्रथिनांपेक्षा अधिक फायदेशीर मानले जाते. शरीरातील प्रथिनांची कमतरता सोया फूडने सहज पूर्ण होऊ शकते. याच्या सेवनाने हृदय निरोगी राहते आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते.

सोयाबीन हा प्रथिनांचा शाकाहारी स्रोत
जे शाकाहारी आहेत त्यांच्यासाठी सोयाबीनपासून बनवलेले पदार्थ हे प्रथिनांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. तुम्ही सोयाबीनमध्ये सोयाबीनचे दूध, सोयाबीन तेल, सोयाबीनचे तुकडे, सोयाबीन पावडर आणि त्याच्या उत्पादनांचे सेवन करू शकता.

सोयाबीनचे फायदे

सोयाबीन प्रोटीन आणि फायबरचा उत्तम स्रोत आहे.
ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी सोयाबीन देखील खाऊ शकतो.
सोयाबीन हे लॅक्टोज आणि ग्लूटेन फ्री प्रोटीन आहे.
सोयाबीनमध्ये सॅच्युरेटेड फॅट खूप कमी असते.

आहारात याचा समावेश करावा का?
सोयाबीन तुम्ही अनेक प्रकारे खाऊ शकता. तुम्ही सोया नगेट्स, टोफू, सोया ग्रॅन्युल्स, सोया मिल्क, सोया पीठ आणि सोया नट्स वापरू शकता. सोयाबीनचा वापर नाश्ता किंवा जेवणात करता येतो.