महिलांमध्ये स्वयंपाक करताना अनेकदा गोंधळ होतो. कितीतरी वेळा असं होतं की कोणती भाजी करावी हेच समजत नाही. अशा प्रकारे तुम्ही सोया बडीची भाजी बनवू शकता. आरोग्यासोबतच ते चवीलाही अप्रतिम आहे. विशेष म्हणजे ते बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच याची चव आवडेल. चला जाणून घेऊया या स्वादिष्ट भाजीची सोपी रेसिपी - (Soya Badi Curry recipe News)

* सोया बडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

• सोयाबीन

• टोमॅटो

• कांदा

• लसूण-आले पेस्ट

• मोहरी तेल

• लाल मिरची पावडर

• गरम मसाला

• धने पावडर

• कस्तुरी मेथी

• चवीनुसार मीठ

* सोया बडीची भाजी बनवण्याची पध्दत

• सर्वप्रथम सोयाबीन वड्या गरम पाण्यात थोडा वेळ भिजवून ठेवा.

• नंतर कढईत तेल गरम करून त्यात आलं-लसूण पेस्ट जिरे घालावे.

• त्यानंतर बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.

• आता टोमॅटो घालून परतून घ्या आणि सर्व मसाले टाकल्यावर थोडा वेळ मंद आचेवर शिजवा.

• नंतर थोडं थंड झाल्यावर त्याची प्युरी करून घ्या.

• आता प्युरी बटरमध्ये तळून घ्या आणि सोयाबीन घाला. नंतर थोडे पाणी घालून गरम मसाला आणि कसुरी मेथी घालून झाकण ठेवून शिजू द्या.

• तुमची सोया बडी की सब्जी तयार आहे. भात किंवा पराठ्यासोबत याचा स्वाद घेउ शकता.