Moong Dal Dosa Recipe : बर्‍याचदा घरातील स्त्रिया न्याहारी बनवताना संभ्रमात असतात, ते हेल्दी बनवायचे की नाही याचा विचार करतात आणि मुलांनाही ते आवडेल की नाही याची चिंता असतेच. हे खूप अवघड काम आहे, म्हणून आज आम्ही तुम्हाला एक अतिशय हेल्दी आणि टेस्टी रेसिपी सांगणार आहोत. आम्ही मूग डाळ डोसाची रेसिपी सांगणार आहोत, जी मुलांना खूप आवडेल आणि आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर ठरेल. त्याची रेसिपी जाणून घ्या

साहित्य

• मूग डाळ - 2 वाट्या

• हिरवी मिरची - दोन

• लसूण - दोन ते तीन

• आले - एक लहान तुकडा

• कांदा - 2 मध्यम आकाराचे

• कोबी - अर्धा कप

• गाजर - एक

• स्वीट कॉर्न - अर्धा कप

• शिमला मिरची - दोन

• रॉक मीठ - एक चमचे

• 1 टीस्पून - रेड चिली सॉस

• ऑलिव्ह तेल - 2 ते 3 चमचे

• पनीर - 100 ग्रॅम

डोसा रेसिपी

• सर्वप्रथम मूग डाळ रात्रभर भिजत ठेवा आणि सकाळी उठल्यावर भिजवलेली मूग डाळ, आले आणि हिरवी मिरची मिक्सीमध्ये घालून घट्ट पेस्ट तयार करा.

• या दरम्यान, तुम्हाला सर्व भाज्या बारीक चिरून त्या वेगळ्या ठेवाव्या लागतील.

• आता एक पॅन घ्या आणि त्यात ऑलिव्ह तेल गरम करा, त्यात कांदा आणि लसूण घालून परतून घ्या.

• पुढच्या टप्प्यात गाजर, पनीर, कॉर्न घाला आणि मध्यम आचेवर शिजवायला सुरुवात करा.

• शेवटी, कोबी घाला आणि 5 मिनिटे शिजू द्या, त्यानंतर मीठ, केचप आणि चिली सॉस घाला आणि भाज्या चांगल्या भाजून घ्या.

• आता डोसा तव्यावर गरम करा, या दरम्यान पिठात मीठ घाला आणि बाजूला ठेवा.

• आता तव्याला थोडं तेल लावून मूग डाळ पीठ टाकून डोस्याचा आकार द्या.

• डोसा दोन्ही बाजूंनी शिजवून भाजी भरून आकार द्या.

• आता तुमचा हेल्दी आणि टेस्टी मूग डाळ डोसा सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

मूग डाळीचे फायदे

मूग डाळ वनस्पती आधारित प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. त्यात अमिनो अॅसिडचे प्रमाण आढळते. याशिवाय, मूग डाळीमध्ये भरपूर फायबर, मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, पोटॅशियम, सर्व जीवनसत्त्वे आढळतात, जे संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. मूग डाळीमध्ये कॅलरी कमी असल्याने वजन कमी करण्यासाठी ते फायदेशीर आहे. मूग डाळ खाऊन रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी संतुलित ठेवता येते.