Tasty Veggie Pancake Recipe: मुले अनेकवेळा नवीन काही खाण्याची मागणी करत असतात. अशावेळी तुम्ही त्यांना टेस्टी आणि हेल्दी स्नॅक्स म्हणून भाज्या आणि बेसनपासून चविष्ट पॅनकेक बनवून खायला देऊ शकता.

हे पदार्थ बनवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. हे सकाळी आणि संध्याकाळी दोन्ही वेळी स्नॅक्स म्हणून खायला चांगले आहे. तसेच तुम्ही हे त्यांना टिफिनमध्ये सुद्धा देऊ शकता. चला तर मग जाणून घेऊया चविष्ट व्हेज पॅनकेक कसे बनवायचे.

• व्हेज पेनकेक बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

1 कप बेसन

अर्धा कप रवा

2 गाजर किसलेले

1 कांदा बारीक चिरलेले

कोबी बारीक चिरलेली

कोथिंबीर बारीक चिरलेली

काही पुदिन्याची पाने

2-3 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची

1 चमचा लाल तिखट

काळी मिरी बारीक केलेली

अर्धा चमचा ओवा

चिमूटभर हिंग

चवीनुसार मीठ

• कृती

या हेल्दी आणि टेस्टी पॅनकेक मध्ये तुम्ही तुमच्या आवडीच्या सर्व भाज्या बारीक चिरून टाकू शकता. पॅनकेक बनवण्यासाठी सर्वात पहिले बेसन आणि रवा यांचे घट्ट बॅटर तयार करावे. त्यात चवीनुसार मीठ घालावे.

सोबत ठेचलेली काळी मिरी, ओवा, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची टाकावी. गाजर, बटाटे, कोबी आणि कांदे चांगले किसून टाका. त्यात कोथिंबीर आणि काही पुदिन्याची पाने बारीक चिरून टाका.

आता या सर्व गोष्टी हाताने नीट मिक्स करावे. हे मिश्रण हातातून घेता येईल एवढे घट्ट ठेवावे. यामुळे भाज्यांच्या पाण्याव्यतिरिक्त फार कमी पाणी घालून पीठ तयार करा. तवा गरम करून त्यावर बॅटर टाका आणि चमच्याने दाबून गोल व सपाट आकार द्या. तेल घालून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. केचप आणि हिरव्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह कर