आपण सर्वांनी हे ऐकले आहे की जास्त मीठ खाणे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. याचा केवळ आपल्या रक्तदाबावरच परिणाम होत नाही, तर हृदयविकार आणि पक्षाघाताचेही कारण आहे. एका संशोधनात असेही समोर आले आहे की ते आपल्या मेंदूच्या आरोग्यालाही हानी पोहोचवण्याचे काम करते. वेबएमडीमधील एका संशोधनाचा हवाला देत असे सांगण्यात आले आहे की जास्त मीठ खाल्ल्याने डिमेंशिया होऊ शकतो.

(Side Effects Of Salt)

संशोधक काय म्हणतात?

न्यू यॉर्कमधील वेल कॉर्नेल मेडिकल कॉलेजमधील न्यूरोलॉजी आणि न्यूरोसायन्सचे प्राध्यापक, अभ्यासाचे प्रमुख संशोधक कॉस्टेंटिनो इडेकोला यांच्या मते, जास्त मीठ खाल्ल्याने स्मरणशक्ती कमी होणे, विचलित होणे, कपडे घालणे, स्वयंपाक करणे, बिल भरणे किंवा इतर दैनंदिन कामांमध्ये समस्या उद्भवू शकतात. हे करत आहे.

NIH च्या मते, संशोधकांना असे आढळून आले आहे की उच्च आहारातील मिठामुळे ताऊ नावाच्या प्रथिनामध्ये रासायनिक बदल होतात, ज्यामुळे मेंदूमध्ये टाऊ गुठळ्या होतात आणि टाऊ क्लम्प्स तयार होतात ज्यामुळे स्मृतिभ्रंश आणि अल्झायमर रोग होऊ शकतो.

मीठ किती खावे?

मज्जासंस्था आणि द्रवपदार्थ संतुलित करण्यासाठी शरीराला सोडियमची आवश्यकता असते. अशा परिस्थितीत आपल्या आहारात काही प्रमाणात सोडियमचा समावेश करणे आवश्यक आहे. आहाराच्या मार्गदर्शक रेखांनुसार, 2,300 mg पेक्षा जास्त म्हणजे एक चमचे मीठ खाऊ नये. तथापि, तुमचे आरोग्य आणि डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार ते वाढवले ​​किंवा कमी केले जाऊ शकते.

जास्त मीठ खाण्याचे इतर तोटे

जास्त मीठ खाल्ल्याने वारंवार लघवी होऊ शकते.

जास्त मीठ खाल्ल्याने डिहायड्रेशन आणि वारंवार तहान लागते.

जास्त मीठ खाल्ल्याने गुडघे, घोट्याला सूज येऊ शकते.

याशिवाय उच्च रक्तदाबाची समस्याही होऊ शकते.