Health Benefits Eating Broccoli: ब्रोकोलीबाबत नुकतेच एक नवीन संशोधन समोर आले आहे. यामध्ये, संशोधकांनी ब्रोकोली ज्या प्रक्रियेद्वारे लहान आतड्याच्या अस्तरांचे संरक्षण करण्यास मदत करते ते उघड केले आहे.

ब्रोकोली, कोबी आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स सारख्या भाज्या सामान्य निरोगी आहाराचा भाग का असाव्यात याचे ठोस पुरावे संशोधकांनी संशोधनात सादर केले.

संशोधनानुसार, ब्रोकोलीमधील रेणू लहान आतड्याच्या अस्तरावर आर्यल हायड्रोकार्बन रिसेप्टर नावाच्या प्रथिनाशी बांधले जातात. विशेषत: ब्रोकोली पोटाशी संबंधित अनेक आजारांपासून शरीराचे संरक्षण करण्यास सक्षम आहे.

तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेह, कर्करोग, स्किझोफ्रेनिया व्यतिरिक्त, ब्रोकोली ऑस्टियोआर्थराइटिसची समस्या कमी करण्यास देखील मदत करते. अमेरिकेच्या पेनसिल्व्हेनिया स्टेट युनिव्हर्सिटीने हे संशोधन केले आहे. (Health Benefits of Eating Broccoli )

या आजारांपासून होतो बचाव

ब्रोकोली अनेक प्रकारे खाऊ शकतो. शिजवून खाण्याव्यतिरिक्त, ती कच्ची म्हणजे सॅलडच्या स्वरूपात देखील खाल्ली जाऊ शकते. ब्रोकोली शरीराला अनेक आजारांपासून वाचवण्यास सक्षम आहे.

मधुमेह, कर्करोग, स्किझोफ्रेनिया व्यतिरिक्त, ब्रोकोली ऑस्टियोआर्थराइटिसची समस्या कमी करण्यास देखील मदत करते. यासोबतच ब्रोकोलीचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.

जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या आहारात ब्रोकोलीचा समावेश करा, ते तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरेल.

डॉक्टर म्हणतात की, ब्रोकोली पोटाशी संबंधित प्रत्येक समस्या जसे की बद्धकोष्ठता, गॅसची समस्या, आंबट ढेकर येणे, ऍसिडिटी दूर करते. याचे सेवन करून तुम्ही वजन कमी करू शकता.

ब्रोकोलीचे सेवन करून तुम्ही तुमचे यकृत निरोगी ठेवू शकता. यामध्ये असणारे अँटी-कॅन्सर आणि हेपाटोप्रोटेक्टिव्ह लिव्हर खूप फायदेशीर मानले जाते.