Dosa Cooking Tips Dainik Gomantak
लाइफस्टाइल

Dosa Cooking Tips: 'या' ट्रिक्सचा वापर करून लोखंडी तव्यावर बनवू शकता क्रिस्पी डोसा

अनेक महिलांना लोखंडी तव्यावर डोसा क्रिस्पी बनवणे अवघड काम वाटते पण तुम्ही पुढिल टिप्स वापरून हे काम सोप करू शकता.

Puja Bonkile

Cooking Tips: सकाळचा नाश्ता असो किंवा डिनर अनेक लोकांना डोसा खायला आवडतो. साउथ इंडियामध्ये हा पदार्थ खुप प्रसिद्ध आहे. तसेच इडली, उत्तपम यासारखे साउथइंडियन पदार्थ महिलांना बनवणे सोपे वाटते. पण डोसा बनवतांना थोडे कठिण जाते. तुम्ही लोखंडी तव्यावर देखील कुरुकुरित डोसा बनवु शकता.या कुकिमग टिप्स कोणत्या आङेत हे जाणून घेऊया.

डोश्याचे पीठ ठराविक तास आंबविले पाहिजे. डोश्याचे पीठ चांगले एकजीव होऊन ते तव्यावर पातळ पसरावे. तेव्हाच चांगला डोसा तयार होतो.

  • डोसा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

अर्धा कप उडिद डाळ

अर्धा कप वाफवलेला भात किंवा साधा तांदूळ

चवीनुसार मीठ

  • डोश्याचे पीठ कसे बनवावे

उडिद डाळ आणि तांदूळ साधारण दोन ते तीन तास एकत्र भिजवून ठेवावे.

मग त्यात योग्य प्रमाणात पाणी घालून त्याची पेस्ट होईपर्यंत मिक्सरमध्ये एकजीव करून घ्यावे.

या मिश्रणात चिमूटभर मीठ घालून एकत्र मिसळून घ्यावे.

मिश्रण एकदम पातळ होणार नाही याची काळजी घ्यावी

हे मिश्रण ६ ते ७ तास आंबविण्यासाठी ठेवून द्यावे.

पीठ आंबून चांगले वर आले की त्याला आंबलेल्याचा विशिष्ट वासही येईल.

डोश्यासाठी पीठ तयार आहे, असे समजावे.

 लोखंडी तव्यावर डोसा बनवतांना काय करावे

  1. लोखंडी तव्यावर डोसा बनवण्यापूर्वी तव्यावर चिकटलेली घाण आणि तेल स्वच्छ करावे.

  2. नंतर गॅसच्या मंद आचेवर तवा गरम करावा.

  3. नंतर तव्यावर एक चमचा तेल टाकावे आणि हलका धूर येईपर्यंत गरम करून गॅस बंद करावा.

  4. ही ट्रिक वापरून लोखंडी तवा नॉन-स्टिक तव्याप्रमाणे काम करण्यास सुरवात करेल.

  5. तवा थंड झाल्यावर परत एकदा डोसा बनवण्यासाठी तव्यावर तेल लावा आणि मंद आचेवर तव्याला हलके गरम करावे.

  6. आता तव्यावरचे तेल टिश्यू पेपर किंवा ओल्या कापडाने पुसून स्वच्छ करावे.

  7.  यानंतर तव्यावर थोडे पाणी शिंपडावे.

  8. तुमचा तवा डोसा बनवण्यासाठी तयार आहे.

दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

'Ayushman Card'च्या नियमात मोठा बदल, 'या' आजारांवर खाजगी रुग्णालयात मिळणार नाही मोफत उपचार

IND vs ENG 4th Test: वर्ल्ड टेस्ट चॅम्पियनशिपमध्ये घडला इतिहास! इंग्लंडने पटकावले पहिले स्थान; केला 'हा' नवा पराक्रम

‘बाबा, माझ्या भावाला ओरडू नका!’: 5 वर्षांची चिमुकली 3 वर्षांच्या भावासाठी बाबांसमोर ढाल बनून उभी राहिली; हृदयस्पर्शी Video Viral

Islamic State Rebels Attack: कांगोमध्ये रक्तपात! चर्चवरील हल्ल्यात 21 जणांचा मृत्यू, IS समर्थित दहशतवाद्यांचा हात

IND vs ENG 4th Test: गिल-राहुलचा मोठा पराक्रम! इंग्लंडच्या भूमीवर रचला नवा इतिहास, मोडला 23 वर्ष जुना रेकॉर्ड

SCROLL FOR NEXT