सर्व लोकांना हिवाळ्यात खाण्याबाबत विशेष खबरदारी घेण्याचा सल्ला दिला जातो. हिवाळ्यात ज्या गोष्टींचा प्रभाव थंड असतो अशा गोष्टींपासून अंतर ठेवावे, कारण त्यामुळे सर्दी-तापाचा धोका संभवतो, असे ज्येष्ठांचे म्हणणे आहे. अशा परिस्थितीत हिवाळ्यात दही खाणे शक्य आहे का असा प्रश्न पडतो. खरे तर दही थंड असते.

दह्यामध्ये कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असते आणि प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि प्रोबायोटिक्सचा उच्च स्रोत असतो, त्याच्या सेवनाने पचन सुधारते असे मानले जाते. परंतु अनेक लोक हिवाळ्यात दही सोडून देतात कारण त्यांना वाटते की ते सर्दी आणि खोकल्याचा धोका वाढवेल. थंडीमध्ये दही सेवन करणे खरोखरच हानिकारक आहे का? (Curd In Winter)

आहारतज्ञांचे म्हणणे आहे की दही हा अति-पोषक पदार्थांपैकी एक मानला जातो, जो शरीराला अनेक फायदे देतो. हिवाळ्यात दही खावे की नाही यावर बऱ्याच दिवसांपासून चर्चा आहे, मात्र काही गोष्टी लक्षात ठेवल्या तर हिवाळ्यातही दही सेवन करता येते. चला जाणून घेऊया अशाच काही महत्त्वाच्या गोष्टी.

हिवाळ्यात आपण दही खाऊ शकतो का?

दह्याचा आरोग्यदायी आहार म्हणून समावेश करण्याचा सल्ला दिला आहे. यामध्ये चांगले बॅक्टेरिया मोठ्या प्रमाणात असतात जे योग्य पचन राखण्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतात. याशिवाय, त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी देखील चांगल्या प्रमाणात असते, ज्याची आपल्या शरीराला नियमित गरज असते.

हिवाळ्यात या गोष्टी ठेवा लक्षात

हिवाळ्यात दही खाण्यापूर्वी त्याचे तापमान समायोजित करणे सर्वात महत्त्वाचे असते. दही फ्रीजमध्ये ठेवू नका, त्याचे दुपारी सेवन केल्यास जास्त फायदा होतो. जर तुम्हाला कफची समस्या असेल तर दही खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. हे शरीरासाठी विशेषतः फायदेशीर असले तरी काही गोष्टींची काळजी घेणे आवश्यक मानले जाते.