शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 ची आवश्यक असते. लाल रक्तपेशी तयार करण्यात व्हिटॅमिन बी-12 देखील महत्त्वाची भूमिका बजावते. शरीरात व्हिटॅमिन बी-12 ची कमतरता असल्यास हाडे आणि सांधे दुखीची समस्या, मानसिक समस्या आणि अशक्तपणाचा धोका वाढतो. तसेच व्हिटॅमिन बी-12 ची कमतरता सकस आहाराने मोठ्या प्रमाणात भरून काढता येते. चला तर मग जाणून घेऊया व्हिटॅमिन बी-12 ने समृद्ध असलेले पदार्थ ओणते आहेत. (Vitamin B12 Diet news)
अंडी खाल्ल्याने व्हिटॅमिन बी-12 च्या दैनंदिन गरजांपैकी 46 टक्के भाग पूर्ण करता येतो. आपण दररोज किमान 2 अंडी खाणे आवश्यक आहे.
दह्यामध्ये व्हिटॅमिन बी-2 , बी-1 आणि बी-12 आढळतात. व्हिटॅमिन बी-12 ची कमतरता कमी चरबीयुक्त दह्याने पूर्ण केली जाऊ शकते.
ओट्स केवळ वजन कमी करत नाहीत तर भरपूर फायबर आणि जीवनसत्त्वे देखील देतात. ओट्स हे व्हिटॅमिन बी-12 चा चांगला स्रोत आहे.
दुधात सर्वाधिक पोषक तत्वे आढळतात. शरीरातील व्हिटॅमिन बी-12 ची कमतरता देखील दुधाने पूर्ण केली जाऊ शकते. दुधामध्ये व्हिटॅमिन बी-12 चांगल्या प्रमाणात आढळते.
जेवणात फक्त चीजमधून प्रोटीन आणि कॅल्शियम मिळत नाही तर व्हिटॅमिन बी-12 देखील मुबलक प्रमाणात आढळते. आपण कॉटेज चीज खाऊ शकता.
व्हिटॅमिन बी-12 साठी तुम्ही ब्रोकोलीचा देखील आहारात समावेश करू शकता. ब्रोकोलीमध्ये व्हिटॅमिन बी-9 म्हणजेच फोलेट देखील चांगल्या प्रमाणात असते.
जे लोक मांसाहार करतात त्यांच्यासाठी व्हिटॅमिन बी-12 चे अनेक पर्याय आहेत. आपण अन्नामध्ये लॉबस्टर आणि साल्स मासे खाऊ शकता.
चिकनमध्ये व्हिटॅमिन बी-12 चांगल्या प्रमाणात असते. याशिवाय व्हिटॅमिन बी-9 देखील आढळते. चिकनच्या मदतीने तुम्ही व्हिटॅमिन बी-12 ची रोजची गरज भागवू शकता.
मशरूम व्हिटॅमिन बी-12 चा चांगला स्रोत मानला जातो. व्हिटॅमिन बी-12 व्यतिरिक्त, प्रोटीन, कॅल्शियम आणि लोह देखील मशरूममध्ये चांगल्या प्रमाणात आढळतात.
दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.