Matar Makhana Recipe: मटर पनीर खाऊन बोर झालात? मग ट्राय करा मटर मखाना, लगेच नोट करा रेसिपी

मटर मखाना स्वादिष्ट आणि चवदार असून बनवायला देखील सोपी आहे.
Matar Makhana
Matar Makhana Dainik Gomantak

Matar Makhana Recipe: जर तुम्ही मटर पनीर खाऊन कंटाळला असाल तर काही तरी नवीन करून पाहा. अनेक लोक घरीच मटर पनीर बनवतात. पण तुम्हाला नवीन पदार्थ बनवण्याची आवड अशेल तर तुम्ही मटर मखाना ट्राय करू शकता. मटर मखाना स्वादिष्ट आणि चवदार असून बनवायला देखील सोपी आहे. तुम्ही गरम भात,नानसोबत या भाजीचा आस्वाद घेऊ शकता.

  • मटर मखाना बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

मखना - 1 कप

वाटाणा - 1/2 कप ताजे

कांदा - 1 बारीक चिरलेला

टोमॅटो - 2 बारीक चिरलेला

आले-लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून

हिरवी मिरची - 1 बारीक चिरलेली

मलई किंवा मलाई - 1/4 कप

गरम मसाला - 1/2 टीस्पून

हळद - 1/2 टीस्पून

लाल मिरची पावडर - 1/2 टीस्पून

तेल किंवा तूप - 2 टेबलस्पून

धने पावडर - 1 टीस्पून

जिरे - 1/2 टीस्पून

कसुरी मेथी - 1/2 टीस्पून

मीठ चवीनुसार

Matar Makhana
Kitchen Hacks: भाजीत तेल जास्त झालय? तर हे उपाय नक्की ट्राय करून बघा
  • मटर मखाणा बनवण्याची कृती

मटर मखाणा बनवण्यासाठी सर्वात पहिले कढईत थोडे तूप गरम करून मखणा सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्यावे. नंतर एका कढईत तेल किंवा तूप गरम करून त्यात जिरे, कांदा, आलं-लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची घालून परतून घ्यावे. नंतर कांदा सोनेरी झाल्यावर त्यात टोमॅटो, हळद, लाल तिखट आणि धने पावडर घालून चांगले परतून घ्या. मसाला चांगला भाजला की मटर आणि मखणा घालावा. नंतर थोडे पाणी घालावे. चवीनुसार मीठ घाला आणि 10-12 मिनिटे शिजवा.
मटार आणि मखना चांगले शिजल्यावर क्रीम घालावे आणि आणखी 2-3 मिनिटे शिजवावे.
शेवटी गरम मसाला आणि कसुरी मेथी घालून मिक्स करावे. गरमागरम रोटी किंवा भाताबरोबर तुम्ही आस्वाद घेऊ शकता.

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

दैनिक गोमन्तक आता सर्व सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर. ताज्या घडामोडींसाठी फेसबुक, इन्स्टाग्राम, ट्विटर, शेअर चॅट आणि टेलिग्राम आम्हाला फॉलो करा. तसेच, दैनिक गोमन्तकच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.

Related Stories

No stories found.
Dainik Gomantak | दैनिक गोमन्तक
dainikgomantak.esakal.com