बर्गर ही अशी डिश आहे. जी सर्व वयोगटातील लोकांना आवडते. लहान मुले असोत की मोठी, प्रत्येकजण बर्गर खातो. फ्रेंच फ्राईज आणि कोल्ड ड्रिंक्सचा आस्वाद घेता येणारा हा इतका स्वादिष्ट पदार्थ आहे, पण कोल्ड्रिंक्स आणि फ्रेंच फ्राईज हे दोन्ही आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत. पण जर बर्गर पारंपारिक पद्धतीने घरी बनवला गेला तर तो तुमच्या स्नॅक्ससाठी चांगला पर्याय ठरू शकतो. म्हणून आज आम्ही तुमच्यासाठी क्रिस्पी बर्गरची एक अतिशय चविष्ट आणि पारंपारिक रेसिपी घेऊन आलो आहे, जी तुम्ही घरीच बनवू शकता. चला जाणून घेऊया होममेड क्रिस्पी बर्गर कसा बनवायचा.
होममेड बर्गर रेसिपीचे साहित्य
1 कप उकडलेले मॅश केलेले बटाटे
1 कप सोया ग्रेन्युल्स
1 टीस्पून बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
1 टीस्पून काळी मिरी पावडर
1 टीस्पून सोया सॉस
चवीनुसार मीठ
2 चमचे टोमॅटो केचप
1 टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट
1 टीस्पून पांढरा व्हिनेगर
1 टीस्पून सरसो सॉस
1 टीस्पून मक्याचे पीठ
बर्गर सॉस साहित्य
2 कप लाल चटणी
1 चमचा गरम मसाला
1 टीस्पून व्हिनेगर
1/3 कप मायोनिज
स्टेप 1:
एका भांड्यात सोया ग्रॅन्युल्स, हिरवी मिरची, उकडलेले मॅश केलेले बटाटे, काळी मिरी पावडर, सोया सॉस, काश्मिरी लाल मिरची पावडर, टोमॅटो केचप, व्हाईट व्हिनेगर, कॉर्न फ्लोअर आणि सरसो सॉस घाला. चांगले हलवा.
स्टेप 2:
पॅटीस बनवा आणि ब्रेड क्रंबमध्ये रोल करा. पॅटीस तेलात मध्यम आचेवर तळून घ्या. तुमच्या बर्गर पॅटीज तयार आहेत.
स्टेप 3:
बर्गर सॉससाठी, व्हिनेगर, अंडयातील बलक आणि लाल टोमॅटो सॉस एकत्र मिक्स करा. मसालेदार चवीसाठी मिश्रणात कोणतीही लाल चटणी घाला.
स्टेप 4:
बन्स एका तव्यावर बेक करा. बेसवर सॉस मिक्स लावा आणि त्यावर पॅटी ठेवा. लेट्युस, कांदा, टोमॅटो आणि चीजचा तुकडा घाला. बनचा दुसरा अर्धा भाग वर ठेवा.
स्टेप 5:
पुढील पायरी म्हणजे पाणी, कॉर्न फ्लोअर, सर्व उद्देशाचे पीठ आणि लाल तिखट वापरून पिठात तयार करणे. चांगले मिश्रण द्या. या द्रावणात बर्गर बुडवून ठेचलेल्या कॉर्न फ्लेक्सने झाकून गरम तेलात तळून घ्या. तुमचे क्रिस्पी बर्गर सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.
दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.
