Dry Fruits Modak Recipe: मोदक अनेक प्रकारे बनवले जातात, त्यापैकी एक म्हणजे ड्राय फ्रूट्स मोदक. गणेशोत्सवाच्या दहा दिवसांतील कोणत्याही दिवशी तुम्ही श्रीगणेशाला सुका मेवा अर्पण करू शकता आणि त्यांचा आशीर्वाद घेऊ शकता. सुक्या मेव्याच्या मोदकाची चव अप्रतिम असते आणि ते बनवणे फारसे अवघड नसते. विघ्नहर्ताला प्रसन्न करण्यासाठी गणेशोत्सवाच्या दहा दिवसांत त्यांची विशेष पूजा केली जाते आणि त्यांच्या आवडीच्या वेगवेगळ्या मिठाईही अर्पण केल्या जातात.
(dry fruit modak special recipe)
सुक्या मेव्यांशिवाय सुक्या मेव्याचे मोदक बनवण्यासाठीही पोह्यांचा वापर केला जातो. तुम्हालाही यावेळी गणपती बाप्पाला सुक्या मेव्याचे मोदक अर्पण करायचे असतील तर तुम्ही या सोप्या पद्धतीने बनवू शकता.
ड्रायफ्रुट्स मोदक साठी साहित्य
पोहे - 1 कप
नारळ पावडर - 2 चमचे
गूळ - 1/2 कप
उबदार दूध - 2 टेस्पून
देसी तूप - 2 टीस्पून
काजू - 8-10
बदाम - 8-10
वेलची पावडर - 1/2 टीस्पून
सुक्या मेव्याचे मोदक कसे बनवायचे
ड्रायफ्रुट्सचे मोदक बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पोहे घेऊन ते चांगले स्वच्छ करून घ्या. यानंतर गूळ ठेचून काजू, बदाम यांचे बारीक तुकडे करा.
आता एक वोक घेऊन त्यात पोहे टाकून गॅसवर गरम करायला ठेवा. यानंतर पोहे मंद आचेवर कोरडे भाजून घ्या आणि नंतर एका मोठ्या भांड्यात काढा.
आता त्याच कढईत तूप टाकून काजू-बदाम भाजून घ्या आणि नंतर एका भांड्यात काढून बाजूला ठेवा.
आता मिक्सरच्या भांड्यात ठेचलेला गूळ, खोबरे पूड, भाजलेले पोहे आणि भाजलेले काजू बदाम घालून सर्व साहित्य चांगले बारीक करून घ्या.
यानंतर हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये काढून त्यात थोडे देशी तूप आणि 2 चमचे दूध घालून चांगले मिक्स करा. लक्षात ठेवा की या मिश्रणापासून मऊ पीठ तयार करावे लागेल.
आता या पिठाचा एक छोटा गोळा घेऊन हातावर ठेवा आणि त्याला मोदकाचा आकार द्या आणि त्याच्याभोवती सुरीने एक रेषा तयार करा.
त्यानंतर एका प्लेटमध्ये ठेवा. तसेच सर्व पिठाचे मोदक तयार करावेत. आता मोदक सेट होण्यासाठी काही वेळ असेच राहू द्या. विघ्नहर्ता गणपती बाप्पाला अर्पण करण्यासाठी स्वादिष्ट ड्रायफ्रूट मोदक तयार आहेत.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.
