Potassium In Food : शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी जीवनसत्त्वांबरोबरच खनिजेही आवश्यक असतात. पोटॅशियम देखील एक आवश्यक खनिज आणि इलेक्ट्रोलाइट आहे. पोटॅशियम रक्तदाब कमी करण्यास आणि सामान्य करण्यास मदत करते आणि पेशींना पोषक तत्वे वितरीत करण्यास मदत करते.

पोटॅशियम स्नायू आणि मज्जातंतूंच्या कार्यामध्ये मदत करते. शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी दररोज 4,700 मिलीग्राम पोटॅशियमची आवश्यकता असते. पोटॅशियम समृद्ध असलेल्या काही गोष्टींचा आहारात समावेश करून तुम्ही त्याची कमतरता भरून काढू शकता. (Potassium In Food)

हे पोटॅशियम समृद्ध पदार्थ आहेत

• केळी : केळीमध्ये भरपूर पोटॅशियम आढळते. मध्यम आकाराच्या केळीमध्ये 422 मिलीग्राम किंवा 9% पोटॅशियम असते. तुम्ही रोज किमान 1-2 केळी खाणे गरजेचे आहे. त्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते.

• बटाटे : बटाट्याचा वापर बहुतेक घरांमध्ये केला जातो. एका मोठ्या बटाट्यामध्ये सुमारे 515 मिलीग्राम पोटॅशियम आढळते. बटाटा पोटॅशियमचा उत्तम स्रोत आहे. तथापि, पोटॅशियमचे प्रमाण देखील बटाट्याच्या वेगवेगळ्या जातींमध्ये भिन्न असते.

• डाळिंब : पोटॅशियमची कमतरता डाळिंब खाल्ल्याने पूर्ण होते. दररोज 1 डाळिंब खाल्ल्याने 666 मिलीग्राम पोटॅशियम मिळते. व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि फोलेट देखील डाळिंबात आढळतात. डाळिंबात प्रथिने आणि लोह देखील भरपूर असते. डाळिंबात भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते.

• रताळे : रताळे खायला चविष्ट लागते. रताळे पोटॅशियमचा चांगला स्रोत आहे. 1 मध्यम आकाराच्या रताळ्यामध्ये 541 मिलीग्राम पोटॅशियम आढळते. रताळ्यामध्ये फॅटचे प्रमाण खूप कमी आणि प्रथिने जास्त असतात. हे फायबर आणि व्हिटॅमिन ए चा चांगला स्रोत आहे.

• पालक : पालेभाज्यांमध्ये सर्वाधिक पोटॅशियम असते. 1 कप पालकामध्ये 540 मिलीग्राम पोटॅशियम आढळते. पालकामध्ये 366% व्हिटॅमिन ए, 57% व्हिटॅमिन के, 57% फोलेट आणि 29% मॅग्नेशियम असते. आहारात पालकाचा समावेश नक्की करा. त्यामुळे लोहाची कमतरता पूर्ण होण्यास मदत होते.