हिवाळा सुरू झाला असताना, या काळात आरोग्य राखण्यासाठी दिनचर्या आणि आहारात काही आवश्यक बदल करणे आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत हिवाळ्यातील काही खास सुपरफूडचा आहारात समावेश करा. यापैकी एक म्हणजे गूळ.

गोड पदार्थ बनवण्यासाठी वापरण्यात येणारा गूळ जेवणात गोडवा तर आणतोच पण तुमच्या आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर ठरू शकतो. त्याच वेळी, त्यात असे अनेक महत्त्वाचे पोषक तत्व असतात, जे हंगामी संसर्गापासून मुक्त होण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय मानला जातो. आयुर्वेदापासून ते वैद्यकीय शास्त्रापर्यंत ते गुळाच्या फायद्याचे दाखले देतात. (Jaggery Tea Benefits )

हिवाळ्यात चहा लोकांच्या आवडीचा बनतो. अशा स्थितीत दिवसाची सुरुवात करताना चहामध्ये साखरेचा वापर केल्यास तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचू शकते, त्यामुळे तुमचे आरोग्य लक्षात घेऊन या हिवाळ्यात चहामध्ये साखरेऐवजी गुळाचा वापर करा. त्याच वेळी, तुम्ही तुमच्या आवडीचे पदार्थ बनवण्यासाठी याचा वापर करू शकता. तेव्हा विलंब न लावता गूळ आपल्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे हे जाणून घेऊया. तसेच जाणून घ्या गुळाचा चहा बनवण्याची स्वादिष्ट रेसिपी.

हिवाळ्यात गुळाचे सेवन करणे किती फायदेशीर आहे ते जाणून घ्या

1. गुळामुळे रक्त शुद्ध होते

नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनने प्रकाशित केलेल्या आकडेवारीनुसार, गुळात नैसर्गिकरित्या लोह, फोलेट आणि इतर आवश्यक पोषक घटक असतात. अशा स्थितीत याच्या सेवनाने अशुद्धता दूर होऊन रक्त स्वच्छ राहण्यास मदत होते. त्याच वेळी, त्याच्या नियमित सेवनाने हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते. तसेच, हे नैसर्गिकरित्या मेंदूमध्ये ऑक्सिजनचा पुरवठा वाढतो, ज्यामुळे मेंदूचे कार्य सुधारण्यास मदत होते.

2. प्रतिकारशक्ती वाढते

गुळातील अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे ऊर्जा आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतो. अशा परिस्थितीत थंडीमुळे होणारे संक्रमण आणि आजारांशी लढण्यासाठी शरीर पूर्णपणे तयार असते. साखरेमध्ये कोणतेही पोषक तत्व नसल्यामुळे ती आरोग्यासाठी हानिकारक असते. अशा परिस्थितीत गूळ हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो.

3. पचनसंस्थेसाठी गूळ फायदेशीर

गुळाचे सेवन केल्याने आतड्यांना फायदा होतो आणि पाचक एंजाइम बाहेर पडतात. या कारणास्तव, जेवल्यानंतर त्याचे सेवन पचनासाठी फायदेशीर मानले जाते. दुसरीकडे, बद्धकोष्ठता आणि इतर पचन समस्यांनी ग्रस्त असलेल्यांसाठी गूळ खूप फायदेशीर ठरू शकतो.