Bread Halwa Recipe: हिवाळ्यात हलवा खाण्याची मजाच वेगळी असते. तुम्ही गाजराचा, गव्हाच्या पिठापासून, रव्याचा हलवा खाल्ला असेल. पण तुम्ही कधी ब्रेडचा हलवा खाल्ला आहे का? नसेल तर आज आम्ही तुम्हाला ब्रेड हलवा बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.
जर ब्रेड घरात उरली असेल आणि तुम्हाला त्यापासून झटपट ब्रेड हलवा तयार करू शकता. ब्रेड हलवा रात्रीच्या जेवणानंतर किंवा सकाळी नाश्त्यातही खाऊ शकता. ब्रेड हलवा बनवायला खूप सोपा आहे. तसेच तोंडाची चव बदलण्यासाठी ही एक उत्तम खाद्यपदार्थ आहे.
अनेकांच्या घरात ब्रेड ही असतेच आणि कधी-कधी उरल्यामुळे की खराब होण्याची भीती असते. अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला ते लवकर वापरायचे असेल आणि ती संपवायची असेल, तर ब्रेड हलवा हा देखील एक चांगला पर्याय असू शकतो.
ब्रेड हलवा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
ब्रेडचे तुकडे - 10
दूध - दीड कप
मलाई - 4 टेस्पून
सुक्या फळे - 2 टेस्पून
वेलची पावडर - 1/2 टीस्पून
देसी तूप - 2 टीस्पून
साखर - 1कप
ब्रेड हलवा बनवण्याची कृती
तूप गरम होऊन वितळल्यावर त्यात चिरलेले ड्रायफ्रुट्स टाकून तळून घ्या. सुका मेवा सुमारे 1 मिनिट भाजल्यानंतर एका भांड्यात काढावे.
आता कढईत पुन्हा 1 चमचा तूप टाका आणि तूप वितळले की त्यात चिरलेले ब्रेडचे तुकडे टाकून भाजून घ्या. ब्रेडचे तुकडे रंग सोनेरी होईपर्यंत चांगले तळून घ्या.
यानंतर कढईत दूध घाला आणि ब्रेडचे तुकडे मोठ्या चमच्याने दुधात (Milk) चांगले मॅश करून शिजवा. आता हे मिश्रण 2-3 मिनिटे शिजू द्या.
यानंतर ब्रेडच्या हलव्यामध्ये चवीनुसार मलई आणि साखर घालून चांगले मिक्स करावे. आता हलवा आणखी 2 मिनिटे शिजवा जेणेकरून साखर हलव्यात चांगली मिसळेल.
यानंतर हलव्यात आधी तळलेले ड्रायफ्रूट्स टाकून चांगले मिसळा.
हलवा आणखी 1 मिनिट शिजल्यानंतर गॅस बंद करा. चवीने भरलेली ब्रेड हलवा तयार आहे.
सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि नाश्त्यासाठी सर्व्ह करा.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.
