Cholesterol Control: हिवाळा येताच लोकांच्या लाइफस्टाइल आणि खाण्या-पिण्याच्या सवयींमध्ये बदल होतात. अनेक लोक या दिवसांमध्ये व्यायामाकडे आणि आरोग्याकडे दुर्लक्ष करतात. हिवाळ्यात अनेक लोक तळलेले पदार्थ खातात.
त्यामुळे शिरांमध्ये घाण साचू लागते. याला वाईट कोलेस्ट्रॉल म्हणतात. हे रक्तवाहिन्यांच्या अंतर्गत भागात प्लेकच्या स्वरूपात जमा होते. त्यामुळे रक्ताभिसरणावर परिणाम होतो. एवढेच नाही तर खराब कोलेस्टेरॉलच्या उच्च पातळीमुळे शिरांमध्ये अडथळा निर्माण होतो.
त्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि मज्जातंतू तुटण्याचा धोका वाढतो. हे जीवघेणे ठरू शकते. हे टाळण्यासाठी फक्त ही गोष्ट गव्हाच्या पिठात मिक्स करा. त्यानंतर कॉलेस्ट्रॉलचा धोका बर्‍याच प्रमाणात कमी होऊ शकतो.
जर वाईट कॉलेस्ट्रॉल जास्त होत असेल तर गव्हाच्या पिठात काळ्या चण्याचे पीठ मिक्स करावे. यानंतर रोटी बनवून सेवन करावे. असे केल्याने शिरामध्ये साचलेली घाण साफ होऊ लागते. खराब कॉलेस्ट्रॉल देखील हळूहळू कमी होईल. हे शरीराला जीवन आणि पोषक तत्वांचा पुरवठा करते. त्यात फायबर आणि असंतृप्त चरबी असते. ज्यामुळे कॉलेस्ट्रॉल कमी होते. हे चांगले कॉलेस्ट्रॉल वाढवते. त्याच्या मदतीने कॉलेस्टेरॉल नक्कीच कमी होते. तसेच हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत मिळते.
गहू आणि हरभरा मिसळून रोटी बनवण्यासाठी प्रथम गाळलेले गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात काळ्या चण्याचे पीठ मिक्स करावे. यानंतर पाणी घालून चांगले मळून घ्यावे. अर्धा तास तसेच ठेवावे. यानंतर त्यापासून सामान्य पिठाप्रमाणे रोटी बनवावी. या पिठापासून बनवलेली भाकरी रोज खाल्ल्याने खराब कॉलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते. हे शिरामध्ये साचलेली घाणेरडी चरबी साफ करते आणि शरीर निरोगी ठेवते. हे खूप फायदेशीर आहे. तुम्हाला निरोगी ठेवते.
ही भाकरी खाण्याचे फायदे
गहू आणि हरभरा एकत्र करून त्याची रोटी खाल्ल्याने फायबरचे प्रमाण वाढते. त्यामुळे भूक नियंत्रित राहते. ज्याचा तुमच्या वजनावर परिणाम होतो. हे वजन सहज नियंत्रित करण्यास आणि लठ्ठपणा कमी करण्यास मदत करते.
हे पीठ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी औषधापेक्षा कमी नाही. मधुमेहाच्या रुग्णांनी गव्हाच्या पिठात चण्याचे पीठ मिक्स करून खाल्ल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी आहे.
तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास होत असेल तर या पीठापासून बनवलेल्या रोट्यां खावे. याच्या नियमित सेवनाने तुमचे पोट निरोगी राहते. चयापचय वाढवण्याबरोबरच, ते दीर्घकालीन बद्धकोष्ठता देखील बरे करते. त्यामुळे पोटात साचलेली घाण निघून जाते.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.