गोवा: निसर्ग सौंदर्याचा साज असलेला गोवा अनेक अर्थांनी खास आहे. निसर्ग सौंदर्याबरोबर गोवा सीफूडसाठीही प्रसिद्ध आहे.
गोवन सीफूड: गोव्यातील सर्वात लोकप्रिय माशांपैकी एक म्हणजे पोम्फ्रेट. Pomfret त्याच्या चवीसाठी लोकप्रिय आहे. चला तर मग गोव्यातील प्रसिद्ध सीफूड जाणून घेऊया...
ब्लॅक पोम्फ्रेट: ब्लॅक पोम्फ्रेट बर्‍याचदा फ्राय केला जातो किंवा, ग्रिलिंग अथवा करीसोबत विविध प्रकारे तयार केला जातो.
किंगफिश (सुरमई): किंगफिश हा गोव्यातील आणखी एक लोकप्रिय मासा आहे. हा मासा त्याच्या चवीसाठी ओळखला जातो. बर्‍याचदा याची करी देखील बनवली जाते किंवा गोवा मसाला सोबत ग्रील्ड केले जाते.
मॅकरेल (बांगडा): गोव्यातील स्थानिक लोकांसह पर्यटक बांगडा मासा मोठ्या चवीने खातात. या माशाचे सामान्यतः करी, लोणचे किंवा फ्राय फिश देखील केले जाते.
सार्डिन (तारले): पारंपारिक गोव्याच्या फिश करीमध्ये सार्डिनचा वापर केला जातो. याशिवाय, क्रिस्पी तळलेले स्नॅक्स म्हणून देखील त्याचा आनंद घेतला जातो.
प्रॉन्स (कोळंबी): कोळंबीचा वापर गोव्याच्या पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, ज्यामध्ये करी, स्ट्राइ-फ्राईज आणि स्वादिष्ट कोळंबी बालचाओ (एक मसालेदार आणि तिखट लोणचे) असतात.
दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.