सोशल मीडियावर खाद्यपदार्थांशी संबंधित अनेक व्हिडीओ दररोज व्हायरल होत असतात. काही व्हिडीओ पाहून तोंडाला पाणी सुटते, तर काही क्लिप्स पाहिल्यानंतर मात्र लोकांच्या मनात प्रश्न निर्माण होतात. सध्या केक तयार करण्याचा असाच एक व्हिडीओ सोशल मीडियावर मोठ्या प्रमाणात चर्चेत आहे. या व्हिडीओमध्ये एक व्यक्ती केक बनवताना दिसत असून, तो तयार करण्याच्या पद्धतीमुळे नेटकऱ्यांचे लक्ष वेधले गेले आहे. विशेष म्हणजे, केक हाताळताना ग्लव्सचा वापर दिसत नाही आणि केक ठेवण्यासाठी किंवा सजवण्यासाठी प्लेटचाही वापर केलेला दिसत नाही. त्यामुळे या व्हिडीओवरून खाद्यपदार्थांच्या स्वच्छतेबाबत जोरदार चर्चा सुरू झाली आहे.
व्हायरल झालेल्या क्लिपमध्ये संबंधित व्यक्ती केक तयार करताना दिसतो. मात्र, केक हाताळण्याची पद्धत पाहून अनेकांनी आश्चर्य व्यक्त केले. खाद्यपदार्थ थेट हाताळताना स्वच्छतेची किती काळजी घेतली जाते, हा प्रश्न या व्हिडीओमुळे उपस्थित झाला आहे. केकसारखा थेट ग्राहकांच्या ताटात जाणारा पदार्थ तयार करताना स्वच्छता अत्यंत महत्त्वाची असते. त्यामुळे व्हिडीओतील पद्धतीवर अनेक सोशल मीडिया युजर्सनी नाराजी व्यक्त केली.
केक तयार करताना संबंधित व्यक्तीच्या हातात ग्लव्स दिसत नसल्याचे नेटकऱ्यांनी निदर्शनास आणले. त्यामुळे अन्नपदार्थ हाताळण्याच्या स्वच्छतेबाबत प्रश्न उपस्थित झाले. मात्र, केवळ ग्लव्स घातले म्हणजे अन्न पूर्णपणे सुरक्षित होते, असेही नाही. हात व्यवस्थित धुतलेले असणे, स्वयंपाकाची जागा स्वच्छ असणे आणि वापरली जाणारी उपकरणे स्वच्छ ठेवणे या सर्व बाबी तितक्याच महत्त्वाच्या आहेत.
केक ठेवण्यासाठी किंवा सजवण्यासाठी प्लेटचा वापर होताना दिसत नसल्यानेही अनेकांचे लक्ष त्याकडे गेले. खाद्यपदार्थ तयार करताना वापरल्या जाणाऱ्या पृष्ठभागाची स्वच्छता महत्त्वाची असते. त्यामुळे केक थेट कोणत्या पृष्ठभागावर ठेवला जातो, तो पृष्ठभाग किती स्वच्छ आहे आणि तो पदार्थ हाताळताना कोणती खबरदारी घेतली जाते, यावरून अन्नाच्या स्वच्छतेचा प्रश्न निर्माण होतो.
व्हिडीओ व्हायरल झाल्यानंतर कमेंट सेक्शनमध्ये विविध प्रतिक्रिया पाहायला मिळत आहेत. काही युजर्सनी या पद्धतीवर थेट नाराजी व्यक्त केली असून, खाद्यपदार्थ विकणाऱ्यांनी स्वच्छतेचे मूलभूत नियम पाळले पाहिजेत, असे म्हटले आहे. तर काहींनी केवळ व्हिडीओ पाहून निष्कर्ष काढणे योग्य नसल्याचे मत मांडले. कारण काही सेकंदांच्या व्हिडीओमध्ये संपूर्ण प्रक्रिया दिसत नसल्याने त्या ठिकाणी इतर कोणत्या स्वच्छता पद्धती वापरल्या जात होत्या, हे स्पष्ट होत नाही.
गेल्या काही वर्षांत स्ट्रीट फूड, बेकरी आणि रेस्टॉरंटमधील स्वयंपाकाचे व्हिडीओ सोशल मीडियावर मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय झाले आहेत. अनोखी पद्धत, मोठ्या प्रमाणातील पदार्थ किंवा हटके कुकिंग स्टाइल यामुळे अशा क्लिप्सना लाखो व्ह्यूज मिळतात. मात्र, खाद्यपदार्थ तयार करण्याच्या प्रक्रियेत स्वच्छता दिसत नसेल तर त्यावरही लगेच चर्चा सुरू होते.
अन्न तयार करणाऱ्या प्रत्येक व्यक्तीने स्वच्छतेला प्राधान्य देणे आवश्यक आहे. हातांची स्वच्छता, स्वच्छ उपकरणे, योग्य पद्धतीने अन्न साठवणे आणि स्वच्छ पृष्ठभागाचा वापर या गोष्टी खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेसाठी महत्त्वाच्या ठरतात. व्हायरल झालेला हा व्हिडीओ नेमका कुठे आणि कोणत्या परिस्थितीत शूट करण्यात आला, याची स्वतंत्र माहिती समोर आलेली नसली तरी त्याने खाद्यपदार्थांच्या हायजिनबाबत सोशल मीडियावर नक्कीच चर्चा रंगवली आहे.
दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.