Weekend Recipe: वीकंड स्पेशल बनवण्यासाठी सकाळी नाश्त्यात काय बनवावे असा प्रश्न पडला असेल तर आम्ही तुमच्यासाठी एक खास रेसिपी घेऊन आलो आहोत. कोथिंबीर आणि बेसणपासून बनवलेली कोथिंबीर वडी चविष्ट आणि आरोग्यासाठी उत्तम आहे. खास म्हणजे ग्लूचेन फ्री असल्याने वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे. ही वडी बनवायला सोपी आहे. कोथिंबीर वडी कशी बनवावी जाणून घेऊया.

• कोथिंबीर वडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

1 जोडी कोथिंबीर

आवश्यकतेनुसार बेसण

1 चमचा दही

1 चमचा लसूण पेस्ट

1 चमचा ओवा

1/2 चमचा पांढरे तीळ

1 चमचा मोहरी

1 चमचा लाल तिखट

4/5 हिरवी मिरची

1 हिंग

तेल आवश्यकतेनुसार

मीठ चवीनुसार

• कृती

कोथिंबीर वडी बनवण्यासाठी सरवात पहिले कोथिंबीर स्वच्छ पाण्याने धुवावी. नंतर एका भाड्यात बेसण घेऊन त्यात बारिक चिरलेली कोथिंबीर, दही, लाल तिखट, हिरवी मिरची, लसूण पेस्ट, चांगले मिक्स करावे. नंतर ओवा आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करावे. नंतर याचे लांब रोल करून घ्यावे. हे रोल वाफवूण घ्यावे. तुम्ही इडलीच्या भाड्यांचा वापर करू शकता. नंतर कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि तीळ टाकावे. हा तडका वडीवर टाकावा. तुमचा चविष्ट आणि हेल्दी नाश्ता तयार आहे. तुम्ही संध्याकाळच्या नाश्तात देखील या वड्या खाऊ शकता.