अनादी काळापासून, घरी बनवलेले लोणी आरोग्यासाठी खूप चांगले मानले जाते. परंतु बदलत्या काळात पीनट बटर देखील खूप लोकप्रिय झाले आहे आणि तुम्हाला माहित आहे का की पीनट बटर घरी देखील सहज तयार करता येते. काही कच्चे शेंगदाणे घेवून आपण पीनट बटर घरी बनवु शकतो.

(Now make peanut butter at home)

आवश्यक साहित्य – पीनट बटर रेसिपीसाठी साहित्य

• कच्चे शेंगदाणे = 1 कप

• साखर = अर्धा टीस्पून

• मीठ = अर्धा टीस्पून

• भाजी तेल = 2 टीस्पून

पीनट बटर कसे बनवायचे - पीनट बटर कसे बनवायचे

• पीनट बटर बनवण्यासाठी गॅसवर पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. आणि नंतर शेंगदाणे घालून तळून घ्या, आता तुम्हाला ते मध्यम गॅसवर चालवताना चांगले तळायचे आहे. जेव्हा ते सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी रंगाचे होऊ लागतात तेव्हा तुम्हाला समजेल की ते तळलेले आहेत.

• त्यात तेल किंवा तूप घालू नका, फक्त कोरडे भाजून घ्या. तरच त्यांच्या आत असलेले तेल बाहेर पडू लागेल आणि जेव्हा आपण त्यांना बारीक करू तेव्हा एक गुळगुळीत लोणी तयार होईल.

• जे नट बटर आहे, तुम्ही पीनट किंवा बदाम घ्या किंवा इतर कोणतेही नट घ्या जे त्यांचे लोणी आहे. ते खूप चवदार असतात आणि त्याच वेळी आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात.

• शेंगदाणे चांगले भाजून झाल्यावर ते थंड करून हाताने मॅश करा आणि त्वचा काढून टाका. जर ते तुटले तर ते चांगले आहे कारण आपल्याला ते पीसावे लागेल.

• सर्व शेंगदाणे सोलून झाल्यावर ते ग्राइंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि त्यांची पेस्ट तयार करा. आता ते उघडा आणि त्यात थोडे मीठ टाका. चव घेतल्यावर आपण मीठही घालू शकतो, त्यामुळे अगदी कमी वेळात चिमूटभर मीठ घालावे लागते.

• आणि आता ते झाकून ठेवा आणि मिक्सर फिरवा, नंतर उघडा आणि पहा आता ते अधिक ढवळायचे आहे, मध्ये चमच्याने हलवत रहा आणि वर खाली करा.

• आता आपण ते पुन्हा ढवळू, आता त्यात थोडी साखर घाला आणि चवीनुसार आणखी तेल घाला, तेल नाही घातलं तरी चालेल कारण काजूमध्ये तेलाचं प्रमाण खूप असतं, आता थोडा वेळ फिरवा.

• 30 ते 40 सेकंदांपेक्षा जास्त वेळ चालवू नका, थोड्या वेळाने तपासत रहा जेव्हा तुम्हाला वाटेल की आता ठीक आहे तेव्हा तुम्ही थांबू शकता. यामध्ये थोडे जास्त मीठ हवे आहे, मी ते चाखले आहे, नंतर थोडे अधिक मीठ टाका आणि 15 सेकंद ढवळा.

• आता आमचे गुळगुळीत बटर बनले आहे, तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही या ठिकाणी शेंगदाण्याचे तुकडे वेगळे टाकू शकता, तर तुमचे चंकी पीनट बटर तयार होईल, ज्यामध्ये शेंगदाण्याचे तुकडे तोंडात वेगळे येतात.