स्वयंपाक करताना अनेकदा चुका होतात. काहीवेळा नकळत काही मसाला किंवा घटक जास्त वापरले जातात. काहीवेळा जेवणात तुमच्याकडून जास्त मीठ पडते. स्वयंपाक करताना लोकांकडून होणाऱ्या चुकांमध्ये हे वरचेवर आहे. जर तुमच्याबाबतीतही असेच झाले असेल तर जाणून घ्या काही सोप्या टिप्स
मिठाचे प्रमाण कमी करण्यासाठी तुम्ही लिंबाचा रस किंवा सफरचंद व्हिनेगरचा आहारात समावेश करू शकता. लिंबाचा रस आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगर हे दोन्ही चांगले पर्याय आहेत. याचे कारण असे की दोघेही अन्नातील अतिरिक्त मीठाची चव बेअसर करण्याचे काम करतात. तुम्ही टोमॅटोपासून बनवलेली उत्पादने देखील वापरू शकता, जसे की टोमॅटो सॉस किंवा टोमॅटो पेस्ट इ. कारण टोमॅटो आम्लयुक्त असतो.
मीठाची चव कमी करण्यासाठी आपण डिशमध्ये मसाले घालू शकता. आंबट मलई, रिकोटा चीज आणि एवोकॅडो हे सर्व चांगले पर्याय आहेत. कारण या सर्व क्रीमयुक्त गोष्टी आहेत, ज्यामुळे मीठाची चव कमी होण्यास मदत होते.
कच्च्या बटाट्याचा वापर जास्त मीठयुक्त आहार दुरुस्त करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. हे सूप, स्ट्यू आणि इतर तत्सम पदार्थांमध्ये चांगले कार्य करते. तुम्ही पदार्थामध्ये चिरलेला कच्चा बटाटा ठेवा आणि थोडा वेळ शिजू द्या. जसजसे ते शिजते तसतसे ते मीठ कमी होऊ लागते.
अनेकजण जेवणातील मीठाची चव कमी करण्यासाठी साखरेचा वापरही करतात. याव्यतिरिक्त, मॅपल सिरपसारखे गोड पदार्थ देखील वापरले जातात. गोड आणि खारट हे क्लासिक चवीसह सर्वोत्तम संयोजन आहे. साखर जेवणातील मीठाची चव संतुलित ठेवण्यास मदत करते.
दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.