1800 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात आणि 1900 च्या सुरुवातीच्या मध्यभागी, सोडा (Soda) हे पेय बाजारात उपलब्ध झाले. हे सर्वात लोकप्रिय पेय होते. लाखो लोक दररोज सोडाचा आस्वाद घेत होते. प्रसिद्ध कोका-कोलाची (Coca-Cola) लोकप्रियता जसजशी वाढत गेली, तसतसे सोडाचे अधिकाधिक ब्रँड (Brand) स्टोअरच्या शेल्फवर दिसू लागले.

तथापि, जेव्हा या कार्बोनेटेड पेयांमुळे आरोग्यावर होणाऱ्या नकारात्मक परिणामांविषयी संशोधन सुरू झाले, तेव्हा सोडयाची मागणी मध्ये परिणाम दिसून अला, परंतु या नंतर या संशोधनकडे लोक जाणीवपूर्वक दुर्लक्ष करू लगले; सोडा तुम्हाला ताजेतवाने ठेवण्यासाठी मदत नक्कीच करतो, पण सोडाच्यामध्ये नक्की काय आहे आणि ते घटक तुमच्या आरोग्यावर कसा परिणाम करतात हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

सोडा पोषण घटक विश्लेषण

कोका-कोलाच्या एका कॅनसाठी पोषण माहिती युनायटेड स्टेट्स कृषी विभागाने (यूएसडीए) 1 द्वारे मिळाली आहे.

सोडयातील घटक

कॅलरी: 140

चरबी: 0 ग्रॅम

सोडियम: 43.2 ग्रॅम

कर्बोदकांमधे: 39 ग्रॅम

फायबर: 0 ग्रॅम

साखर: 39 ग्रॅम

प्रथिने: 0 ग्रॅम

कार्ब्स

कोका-कोलाच्या एक बाटलीमध्ये 39 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे सर्व अतिरिक्त साखरपासून बनतात. अमेरिकन लोकांसाठी 2020-2025 यूएसडीए आहार मार्गदर्शक तत्त्वे अशी अट घालतात की लोकांनी त्यांच्या दैनंदिन साखरेचे सेवन त्यांच्या एकूण कॅलरीच्या 10 टक्के पर्यंत मर्यादित केले पाहिजे. 2 हजार कॅलरीज दररोज खाणाऱ्या व्यक्तीसाठी, 50 ग्रॅम साखर-फक्त एक कोका-कोलाचा तुम्हाला 2,000 कॅलरीयुक्त आहार सोडण्यासाठी फक्त 11 ग्रॅम साखर मिळते.

सोडाचे प्रकार

पारंपरिक सोडा

पारंपारिक सोडा हा सोडाचा अस्वास्थ्यकर प्रकार आहे. कोका-कोला, पेप्सी आणि स्प्राईट सारखे हे सोडा साखरेने भरलेले असतात. सोडा मध्ये साखर सामान्यतः उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरपच्या स्वरूपात येते, जी नियमित साखरेप्रमाणेच विविध आरोग्य समस्यांशी जोडलेली असते

आहार वापरला जाणारा सोडा

संशोधनातून असे दिसून आले आहे की कृत्रिम गोड पदार्थांचा वजन कमी करण्यावर कायमस्वरूपी परिणाम होत नाही,

निरोगी सोडा

पारंपारिक सोडा तंतोतंत निरोगी नाही हे जाणून परंतु लोकांना अजूनही त्यांचे कार्बोनेटेड कॅफीन फिक्स हवे आहे हे जाणून घेणे हेल्दी सोडा ड्रिंक्सचे अनेक नवीन उत्पादक बाजारात आले आहेत.

कार्बोनेटेड पाणी

कार्बोनेटेड वॉटरमध्ये अनेक वेगवेगळ्या प्रकारचे फिजी, बबली वॉटर समाविष्ट आहे आणि हा शब्द सोडा वॉटर आणि स्पार्कलिंग वॉटर दोन्हीमध्ये वापरला जातो कार्बोनेटेड पाण्यात सेल्टझर वॉटर, टॉनिक वॉटर, क्लब सोडा आणि मिनरल वॉटर यांचा समावेश असतो

सोडयाच्या अतिसेवनामुळे उदभावणारे आजार

• वजन वाढणे

• हृदयरोग

• फॅटी लिव्हर रोग

• संधिरोग

• दात किडणे