Green Vegetables Storage Ideas: हिवाळ्यात पालेभाज्या मोठ्या प्रमाणात मिळतात. यामध्ये पालक, मेथी, मुळ्याचे पान, लाल माठ यासारखे अनेक पालेभाज्या बाजारात मिळतात. तसेच पालेभाज्यांचे सेवन करणे आरोग्यदायी असते. पण पालेभाज्यांचे योग्यरित्या स्टोअर केल्या नाहीत तर लवकर खराब होतात. पण पुढील काही टिप्स वापरून तुम्ही पालेभाज्या स्टोअर करू शकता.

हिरव्या पालेभाज्या फ्रेश कशा ठेवाव्या

• पालक फ्रेश ठेवण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवण्याऐवजी त्याची पाने तोडून वृत्तपत्रात गुंडाळून ठेवीवी. तुम्ही पालकाची पाने वर्तमानपत्रात किंवा कापडी पिशवीत गुंडाळून ठेवू शकता. यामुळे पालक बरेच दिवस फ्रेश राहते.

• मेथीची पाने फ्रेश ठेवण्यासाठी त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करावे. त्यांना धुवू नका किंवा ओले करू नका. कागदात किंवा कापडात गुंडाळावे. ही ट्रिक वापरली दोन ते तीन दिवस मेशी फ्रेश राहते.

• कोथिंबीर फ्रेश ठेवण्यासाठी त्यांची मुळे पाण्याने भरलेल्या ग्लासमध्ये किंवा भांड्यात बुडवून ठेवावी. तसेच कोथिंबीर हवाबंद डब्यात ठेवल्यास खराब होत नाही.

• पालक पनीर किंवा आलू पालकाची भाजी बनवण्यासाठी तुम्हाला पालक वापरायचा असेल तर या पानांची पेस्ट बनवून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. यानंतर ते भाजीसाठी वापरू शकता.

फ्रिजमध्ये पालेभाज्या ठेवताना पुढील गोष्ट लक्षात ठेवा

• हिरव्या पालेभाज्या नेहमी कापड किंवा वृत्तपत्रात गुंडाळून ठेवाव्या.

• पालेभाज्या तशाच उघड्या ठेऊ नका.

• हवाबंद डब्यातही ठेवू शकता.

• यामुळे ओलावा कमी होतो.

• पालेभाज्या दीर्घकाळ फ्रेश राहतात.