Uric Acid Food To Avoid: यूरिक ऍसिड वाढणे ही एक गंभीर समस्या आहे जी तुम्हाला गाउट, संधिवात सारख्या वेदनादायक संयुक्त रोगाचा धोका निर्माण करते. यूरिक ऍसिडची पातळी वाढणे देखील आपल्या मूत्रपिंडासाठी धोकादायक आहे आणि यामुळे दगड तयार होऊ शकतात.

युरिक अॅसिड हा पदार्थ तुम्ही खात असलेल्या पदार्थांपासून तयार होतो, ज्यामध्ये प्युरीनचे प्रमाण जास्त असते. त्याचे पचन झाल्यानंतरच युरिक ऍसिड तयार होते. उत्तम आरोग्यासाठी युरिक ऍसिडची पातळी नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.

यूरिक ऍसिड कसे कमी करावे?

साहजिकच, यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी ज्या पदार्थांमध्ये प्युरीनचे प्रमाण कमी असते, ते कमी प्रमाणात सेवन करावे. तथापि, दररोज खाल्ल्या जाणाऱ्या काही भाज्यांमध्ये प्युरीनचे प्रमाण जास्त असते. अर्थात, भाज्या हे जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, लोह आणि खनिजे यांचे भांडार आहे, परंतु काही भाज्या तुमच्या शरीरात प्युरीन भरून त्याचे युरिक अॅसिड बनवून रक्ताच्या सांध्यामध्ये भरण्याचे काम करतात. शिखा अग्रवाल शर्मा, डायरेक्टर फॅट टू स्लिम आणि न्यूट्रिशनिस्ट आणि डायटिशियन तुम्हाला सांगत आहेत कोणत्या भाज्यांमध्ये प्युरीन जास्त असते.

प्युरीन आणि युरिक ऍसिडचा काय संबंध आहे?

प्रथम हे समजून घेणे आवश्यक आहे की प्युरीन आणि यूरिक ऍसिडचा संबंध काय आहे. स्वत: मध्ये प्युरीन खरोखर एक समस्या नाही. ही समस्या तेव्हा उद्भवते जेव्हा शरीर त्याचे तुकडे करते आणि ते यूरिक ऍसिड बनते. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, यूरिक ऍसिड रक्तामध्ये विरघळते आणि तुमचे मूत्रपिंड ते मूत्राद्वारे फिल्टर करतात. परंतु जर तुमच्या रक्तात यूरिक अॅसिडचे प्रमाण जास्त असेल किंवा तुमच्या मूत्रपिंडांना युरिक अॅसिड प्रभावीपणे काढून टाकणे अधिक कठीण होईल अशी स्थिती असेल, तर त्यामुळे युरिक अॅसिडचे स्फटिक तयार होऊ शकतात किंवा लहान खडे ज्यामुळे गाउट होऊ शकतो. किडनी स्टोनचा धोका.

यूरिक ऍसिड कमी करण्यासाठी घरगुती उपाय

जेव्हा यूरिक ऍसिड क्रिस्टल्स तयार होतात तेव्हा ते सांध्यामध्ये जमा होते. असे मानले जाते की युरिक ऍसिड क्रिस्टल्स बहुतेक हात आणि पायांच्या सांध्यामध्ये जमा होतात. त्यामुळे संधिरोगाचा आजार होतो. हा सांधेदुखीसारखा वेदनादायक सांध्याचा आजार आहे यामुळे तुम्हाला किडनी स्टोनचा धोकाही असतो.

या भाज्यांमध्ये सर्वाधिक प्युरिन आढळतात.

मशरूम, हिरवे वाटाणे, पालक, शतावरी, ब्रोकोली स्प्राउट्स आणि फुलकोबी अशा भाज्या आहेत ज्यात प्युरीनचे प्रमाण जास्त असते. तुम्ही या भाज्या दररोज 1/2 कप पेक्षा जास्त खाऊ नयेत.

भाज्यांव्यतिरिक्त या गोष्टींमध्ये अधिक प्युरीन आढळते.

• सर्व प्रकारचे लाल मांस

• चिकन

• अवयव मांस

• विविध प्रकारचे मासे जसे की सार्डिन, अँकोव्हीज, हेरिंग, मॅकेरल, ट्राउट आणि ट्यूना

यूरिक ऍसिड कमी करण्याचे मार्ग

• उच्च-प्युरीनयुक्त पदार्थांचे सेवन कमी करण्याव्यतिरिक्त, आपण दररोज 8 ते 12 कप द्रव प्यावे.

• हे तुमच्या लघवीतील युरिक ऍसिड पातळ करते आणि किडनी स्टोन टाळण्यास मदत करू शकते

• पाणी, हर्बल, नारळ पाणी, ताक इत्यादी चांगले पर्याय आहेत

• बिअर आणि इतर अल्कोहोलयुक्त पेये टाळा

• अन्नातील चरबीचे प्रमाण कमी करा.

• उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप किंवा साखरयुक्त पेय पिणे टाळा

• वजन कमी करण्यावर लक्ष केंद्रित करा

• नेहमी कमी आणि दिवसातून अनेक वेळा खा