खजूर अत्यंत पौष्टिक आणि ऊर्जा वाढवणाऱ्या आहेत. यामुळेच बहुतेक लोक केवळ हिवाळ्यातच नव्हे तर उपवासाच्या दिवसांत खजूर खाऊ शकता. फायबर, नैसर्गिक साखरयुक्त फळे आणि अनेक पौष्टिक घटकांमुळे खजूर खाल्ल्यानंतर शरीराला झटपट ऊर्जा मिळते आणि थकवा सोबतच भूक नाहीशी होते. पण खजूरांची सर्वात मोठी समस्या ही आहे की बहुतेक लोक ते खाताना एक सामान्य चूक करतात. त्यामुळे अनेकदा पोटात संसर्ग आणि इतर समस्यांना सामोरे जावे लागते.

खजूर खाण्याची योग्य पद्धत

• प्रथिने

• पोटॅशियम

• कॉपर

• मॅग्नेशियम

• आयरन

• व्हिटॅमिन बी 6

• फायबर

• कार्ब्स

• यासोबतच खजूर खाल्ल्याने कॅलरीजही प्रचंड प्रमाणात मिळतात.

• जेव्हा तुम्ही खजूर खातात तेव्हा 100 ग्रॅम खजूर सुमारे 277 कॅलरीज मिळतात.

खजूर खाण्याची योग्य पद्धत

• अनेक लोकांना असे वाटते की खजूर ताजे आणि स्वच्छ असतात. त्यामुळे पॅकेट उघडल्यानंतर ते थेट सेवन करतात. तर फळाचा ताजेपणा त्याच्या शेल्फ फाइलवर अवलंबून असतो. साधारणत: तारखांच्या पाकिटावर ३ ते ४ महिन्यांचा कालावधी लिहिला जातो.

• पण एखादी तारीख त्याच्या पॅकेजिंगमध्ये कितीही चांगली असली आणि ती कितीही महाग असली तरी ती वापरण्यापूर्वी तुम्ही ती नेहमी धुवावी. खजूर व्यवस्थित धुतल्यानंतरच खाणे योग्य आहे. अनेक प्रकारची घाण आणि हानिकारक घटक शरीरात प्रवेश करतात, ज्यामुळे शरीराला फायदा होण्याऐवजी नुकसान होते.

• बर्‍याच लोकांना वाटते की खजूर पॅकिंगमध्ये येतात आणि ते इतके चांगले पॅक केले जातात की बाहेर काढल्यानंतर ते ताजे दिसतात, तसेच ते एकमेकांना चिकटलेले असतात म्हणजेच ते स्वच्छ असतात. मात्र, असे होत नाही. याच कारणामुळे अनेकवेळा खजूर खाताना तोंडात माती किंवा वाळू आल्यासारखे वाटते.

• त्यामुळे खजूर खूप स्वच्छ असतात हा गैरसमज मनातून काढून टाका आणि पुढच्या वेळी खजूर खाल्ल्यापुर्वी प्रथम पाण्यात १ ते २ मिनिटे टाका आणि नंतर सेवन करा.