प्रोटीन बॉल्स रेसिपी: आपल्या शरीराला निरोगी ठेवण्यासाठी प्रथिनांचे पोषण खूप महत्वाचे आहे. यामुळेच आपण प्रथिनयुक्त आहार वेगवेगळ्या पदार्थांमधून घेतो. अनेक पदार्थांमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात. वाढत्या वयातील मुलांसाठी प्रथिनयुक्त आहार घेणे जितके आवश्यक आहे, तितकीच उतार वयातही शरीराला प्रथिनांची गरज भासते.

(Consume protein 'balls' for good health)

आज आम्‍ही तुम्‍हाला प्रथिने समृध्‍द पदार्थांपासून तयार केलेले प्रोटीन बॉल बनवण्‍याची रेसिपी सांगणार आहोत. त्याच्या मदतीने, आपण चव आणि आरोग्याने परिपूर्ण प्रोटीन बॉल्स सहजपणे तयार करू शकता.

सुक्या मेव्यांबरोबरच सूर्यफुलाच्या बिया, भोपळ्याच्या बिया, तीळ आणि इतर गोष्टी प्रोटीन बॉल बनवण्यासाठी वापरतात. जर तुम्ही ही रेसिपी अजून ट्राय केली नसेल, तर तुम्ही आमच्याकडून दिलेल्या पद्धतीनुसार घरी सहज तयार करू शकता.

प्रोटीन बॉल्स बनवण्यासाठी साहित्य

• तीळ - 1/2 कप

• शेंगदाणे - 1/2 कप

• बदाम - 2 टेस्पून

• पिस्ता - 2 टेस्पून

• सुके खोबरे किसलेले - 1/2 कप

• भोपळा बिया - 2 टेस्पून

• सूर्यफूल बिया - 2 टेस्पून

• अंजीर - 2

• तारखा - 20-25

• वेलची पावडर - 1/2 टीस्पून

• गूळ - दीड वाटी

प्रोटीन बॉल्स कसे बनवायचे

1. प्रोटीन बॉल्स बनवण्यासाठी, पहिल्या टप्प्यात, एक जाड-तळाशी पॅन घ्या, त्यात शेंगदाणे घाला आणि मंद आचेवर भाजून घ्या. दाणे सोनेरी होऊन कुरकुरीत होईपर्यंत कोरडे भाजून घ्या. यानंतर, गॅस बंद करा आणि धान्य थंड होण्यासाठी ठेवा. शेंगदाणे थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये बारीक करून पावडर बनवा. शेंगदाण्याची पूड एका भांड्यात बाजूला ठेवा. त्याचप्रमाणे तीळ कोरडे भाजून त्याची पावडर करून दुसऱ्या भांड्यात ठेवा.

2. शेंगदाणे आणि तीळ पावडर बनवल्यानंतर, दुसऱ्या टप्प्यात, बदाम आणि पिस्ता एका कढईत टाका आणि ते कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. यानंतर सूर्यफुलाच्या बिया आणि भोपळ्याच्या बिया एकत्र ठेवा आणि दोन्ही कोरड्या भाजून घ्या. यानंतर, त्यांच्यापासून देखील पावडर तयार करा. आता सुके खोबरे घेऊन किसून घ्या. यानंतर गॅसवर मंद आचेवर भाजून घ्या. नारळाचा वास यायला लागला की गॅस बंद करून एका भांड्यात ठेवा.

3. आता तिसऱ्या स्टेपमध्ये एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात शेंगदाणा पावडर, तीळ पावडर, ड्राय फ्रूट्स आणि भोपळ्याच्या बिया, सूर्यफुलाच्या बियांची पावडर टाका आणि सर्व चांगले मिसळा. यानंतर अंजीर आणि खजूर यांचे बारीक तुकडे घालून या मिश्रणात मिसळा. त्यात वेलची पूड घालून मिक्स करा.

4. चौथ्या स्टेपमध्ये कढईत १/४ कप पाणी गरम करा. त्यात गूळ घालून गरम होऊ द्या. एक तार गुळाचे सरबत तयार होईपर्यंत ते उकळवा. त्यानंतर गॅस बंद करा. सिरप थोडा थंड होऊ द्या, त्यानंतर सर्व मिश्रण मिक्सिंग बाऊलमध्ये टाका आणि चांगले मिसळा. 1-2 मिनिटांनी मिश्रण चांगले घट्ट होईल. पाचव्या आणि शेवटच्या टप्प्यात, प्लेट किंवा ट्रेच्या तळाशी तूप टाका आणि त्यात मिश्रण पसरवा आणि थंड होऊ द्या. मिश्रण थंड झाल्यावर तुमच्या आवडीचे लाडू बनवून प्रोटीन बॉल्स तयार करा. कोरडे झाल्यानंतर, ते हवाबंद कंटेनरमध्ये देखील साठवले जाऊ शकतात.