नवी दिल्ली: असे अनेक व्यवसाय आहेत जे तुम्ही अगदी कमी गुंतवणुकीत सुरू करू शकता. असाच एक व्यवसाय म्हणजे फ्रोझन पीस बिझनेस. हे असे उत्पादन आहे ज्याची मागणी वर्षभर राहते. त्याची मागणी वर्षभर राहते कारण हिरवे वाटाणे फार कमी वेळात बाजारात मिळतात. यानंतर, लग्न आणि इतर कार्यक्रमांमध्ये फ्रोझन मटारच्या भाज्या आणि इतर पदार्थ बनवले जातात.

(business Idea In low cost)

फ्रोझन मटारचा व्यवसाय छोट्या प्रमाणावर सुरू करता येतो. हे खोलीत देखील होऊ शकते. जर तुम्हाला हा व्यवसाय छोट्या प्रमाणावर करायचा असेल तर तुम्हाला फक्त डीप फ्रीझर, मटार उकळण्यासाठी भट्टी आणि लहान पॅकिंग मशीनची गरज आहे. मजूर ठेऊन बाकीची कामे करून घेता येतात. जसे मटार सोलणे, धुणे, पॅकिंग इ.

अशी सुरुवात करा

गोठवलेल्या मटारचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर हिवाळ्यात शेतकऱ्यांकडून हिरवे वाटाणे खरेदी करावे लागतात. साधारणपणे 15 फेब्रुवारीपर्यंत ताजे हिरवे वाटाणे उपलब्ध असतात. तुम्ही तुमच्या घरातील एका छोट्या खोलीतून गोठवलेल्या मटारचा व्यवसाय सुरू करू शकता. शेतकर्‍यांकडून वाटाणे खरेदी केल्यानंतर, तुम्हाला सोलणे, धुणे, उकळणे आणि पॅकिंग इत्यादीसाठी मजुरांची आवश्यकता असेल. सर्व वाटाणे एकाच वेळी विकत घ्यावे लागतील असे नाही.

उत्तर भारतात मटारचा हंगाम दीड ते दोन महिने चालतो. त्यामुळे या काळात तुम्ही रोज मटार खरेदी करून त्यावर प्रक्रिया करू शकता. लक्षात घेण्यासारखी गोष्ट म्हणजे हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला सरकारकडून परवानाही घ्यावा लागेल. परवाना मिळाल्याने तुम्ही सरकारी योजनांचा लाभही घेऊ शकाल.

त्याच वेळी, लहान प्रमाणात व्यवसाय सुरू करताना हिरवे वाटाणे सोलण्यासाठी काही मजुरांची आवश्यकता असेल. जर तुम्हाला मोठ्या प्रमाणावर व्यवसाय करायचा असेल तर तुम्हाला मटार सोलण्याचे यंत्र लागेल. मटार सोलण्यासाठी मटार पीलिंग मशीन येते, ज्याची किंमत एक लाख ते 1.25 लाख रुपये आहे. इतकेच नाही तर मटार सेट करण्यासाठी तुम्हाला एक मोठी मशीन घ्यावी लागेल आणि पॅकेजिंग मशीन देखील घ्यावी लागेल.

या व्यवसायातून किती उत्पन्न मिळेल?

फ्रोझन मटारच्या व्यवसायात तुम्हाला 50-80 टक्के नफा मिळू शकतो. जर तुम्हाला मटारची किंमत बाजारात 20 रुपये किलोवरून मिळत असेल, तर तुम्ही या वाटाण्यांवर प्रक्रिया करून मोठ्या प्रमाणात 120 रुपये किलो दराने विकू शकता. किरकोळ विक्री केल्यास जास्त नफा मिळेल.

अशा प्रकारे गोठलेले वाटाणे बनवले जातात

फ्रोझन मटार बनवण्यासाठी, मटार प्रथम सोलले जातात. यानंतर मटार सुमारे 90 अंश सेंटीग्रेड तापमानात उकळले जातात. नंतर मटार 35 अंश सेंटीग्रेड पर्यंत थंड पाण्यात टाकले जातात. यानंतर, मटार 40 अंशांपर्यंत तापमानात ठेवले जातात जेणेकरून ते गोठतील. मग मटार वेगवेगळ्या वजनाच्या पॅकेटमध्ये पॅक करून बाजारात पोहोचवले जातात.