प्लांट बेस्ड प्रोटीन, अमीनो ॲसिड (Amino Acids) आणि सोयाचे अनेक आरोग्य फायदे असूनही न्यूट्रिशनिस्टांमध्ये सोयाबद्दल वाद आहेत. काही तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, पुरुषांनी सोया खाणे टाळावे. ते खाल्ल्याने पुरुषांच्या लैंगिक आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. तथापि, काही तज्ञ या युक्तिवादाला अजिबात समर्थन देत नाहीत.
दरम्यान काही तज्ञांच्या मते, सोया पॉलिफेनॉलच्या (Polyphenols) एका वर्गामध्ये समृद्ध आहेत ज्याला आपण आइसोफ्लेव्होन (Isoflavones) किंवा फायटोएस्ट्रोजेन म्हणून ओळखतो. हे पॉलीफेनोन महिला एस्ट्रोजेन हार्मोनची नक्कल करताना आढळले आहेत. तज्ञांच्या मते, त्यात असलेल्या फायटोएस्ट्रोजेनमुळे पुरुषांच्या लैंगिक आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो, त्यामुळे त्याचे सेवन करु नये.
तथापि, संशोधन असेही सुचविते की, सोया आयसोफ्लेव्होन्स आणि एस्ट्रोजेनचे मॅकेनिज्म खूप वेगवेगळे असून मेल फर्टिलिटीशी आयसोफ्लेव्होनचे सेवन जोडण्याचे फारसे पुरावे नाहीत. यापैकी बरेच पुरावे वैज्ञानिकदृष्ट्या चुकीचे आहेत. 2008 च्या क्रॉस सेक्शनल अभ्यासात, सोयाचा जास्त वापर केल्याने पुरुषांमधील स्पर्म कॉन्सट्रेशन कमी झाल्याचा दावा करण्यात आला. वैज्ञानिकदृष्ट्या ते स्वीकारणे थोडे कठीण आहे. 2015 मध्ये, त्याच रिसर्च ग्रुपने सिमिलर डेटा जारी केला, ज्यामध्ये संशोधक सोयाचा वापर मेल फर्टिलिटीशी जोडण्यात अयशस्वी झाले. एका अभ्यासानुसार, निरोगी पुरुषांच्या वीर्य गुणवत्तेवर कोणताही विपरीत परिणाम होत नाही जे दोन महिन्यांसाठी दररोज 40 ग्रॅम सोया सप्लीमेंट वापरतात.
अलीकडे, फिटनेस इंडस्ट्रीने (Fitness Industry) सोया आणि त्याची उत्पादने नवीन उंचीवर नेली आहेत. लोक भाज्या, सॅलड्स, करी, पुदीना, दूध आणि प्रथिने पूरकांमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर करत आहेत. स्नायूंच्या बळकटीसाठी याचा मोठ्याप्रमाणात वापर केला जात आहे. वनस्पती प्रथिने, अमीनो आम्ले, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पॉलीफेनॉल सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स केवळ हृदय आणि रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास देखील मदत करतात.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.
