गुळाचा चहा आणि हिवाळ्याचा हंगाम हे चहा आणि बिस्किटांसारखे एक परिपूर्ण संयोजन आहे. हिवाळा केव्हा किंवा कसा असला तरी एकत्र गप्पा मारल्या पाहिजेत. सामान्यतः लोक हिवाळ्यात आले आणि वेलची घालून चहा पितात, अशा परिस्थितीत, यावेळी तुम्ही तुमच्या चहामध्ये आले, वेलची, दालचिनी आणि काळी मिरी यांच्यासोबत आणखी एक गोष्ट घालावी, ज्यामुळे तुमच्या चहाची चव तर वाढेलच. तुमचे वजन कमी करा. वजन कमी करणे, सर्दी, खोकला, विषाणूजन्य ताप आणि प्रतिकारशक्ती वाढवणे यासह अनेक गोष्टींसाठी ते फायदेशीर ठरेल. आज आम्‍ही तुम्हाला गुळाच्या चाटची एक खास रेसिपी सांगणार आहोत, जिच्‍या तुलनेत शर्कराच्‍या चहाची चवही चपखल लागते. हिवाळ्यात गुळाचे सेवन करणे खूप फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते, चला तर मग जाणून घेऊया त्याची बनवण्याची पद्धत.
गुळाचा चहा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
बारीक चिरलेला गूळ
चहा पावडर
विलायची
दालचिनी
काळी मिरी
एक कप पाणी
आलं
टिप: तुम्ही गवती चहाचे पानं देखील टाकू शकता.
गुळाचा चहा कसा बनवावा
गुळाचा चहा बनवण्यासाठी सर्वात पहिले एका भांड्यात एक कप पाणी गरम करा.
नंतर त्यात चहा पावडर, आलं, काळी मिरी, दालचिनी, विलायची आणि गूळ घालून चांगले उकळेपर्यंत शिजवावे.
चहाचा रंग बदलून चहा घट्ट होईपर्यंत उकळवा.
तयार आहे तुमचा गुळाचा चहा.
तुम्हाला जर दुध घालून चहा बनवायचा असेल तर मध्यम आचेवर चहा करावा. गुळाचा चहा जास्त वेळ उकळला तर फुटतो, त्यामुळे जास्त वेळ उकळू नका. चहा शिजला की कपात गाळून बिस्किटांसोबत सर्व्ह करू शकता.
Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.