Mughal Foods: मुघलांनी 'हे' 8 खाद्यपदार्थ आणले भारतात; आजही लोक मोठ्या आवडीने खातात!

Mughal Foods: मुघलांनी 'हे' 8 खाद्यपदार्थ आणले भारतात; आजही लोक मोठ्या आवडीने खातात!
Mughal FoodsDainik Gomantak
Published on
Mughal Foods
Mughal FoodsDainik Gomantak

मुघल काळ: मुघलांचे भारतात आगमन केवळ राजकीय आणि सांस्कृतिक दृष्टीकोनातूनच लक्षात ठेवले जात नाही. त्यांनी भारतीय खाद्यसंस्कृतीतही मोठा बदल घडवून आणला.

Mughal Foods
Mughal FoodsDainik Gomantak

खाद्यपदार्थ: मुघल शासकांनी मध्य आशिया आणि पर्शियामधून विविध प्रकारचे मुघल खाद्यपदार्थ आणि रीतिरिवाज आणले, जे आजही भारतीय संस्कृतीचे अविभाज्य भाग आहेत.

Mughal Foods
Mughal FoodsDainik Gomantak

8 खाद्यपदार्थ: आज (3 सप्टेंबर) आपण मुघलांनी भारतात आणलेल्या अशा 8 खाद्यपदार्थांबद्दल जाणून घेणारोत. चला तर मग याविषयी जाणून घेऊया...

Biryani
BiryaniDainik Gomantak

1. बिर्याणी: बिर्याणी हा मुघल किचनमधील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थ आहे. बिर्याणी बनवण्याची पद्धत मुघलांनी भारतात आणली होती आणि आज ती देशाच्या वेगवेगळ्या भागात वेगवेगळ्या फ्लेवरमध्ये तयार केली जाते.

Kebab
KebabDainik Gomantak

2. कबाब: मुघल शासकांनी कबाब बनवण्याच्या अनेक पाककृतीही भारतात आणल्या, जसे की शिकमपूर कबाब, सीख कबाब, आणि रेशमी कबाब, जे अजूनही भारतीय पाककृतीमध्ये खूप लोकप्रिय पदार्थ आहेत.

Curry
CurryDainik Gomantak

3. करी: मसाले एकत्र करुन तयार केलेल्या गाढी सॉसला करी म्हणतात. ही करी मग चिकन करी, अंडी करी किंवा शाकाहारी करी देखील असू शकते. मुघल किचनमध्ये करीला महत्त्वाचे स्थान होते.

roti
rotiDainik Gomantak

4. रोटी: भारतीय जेवणाची चव रोटीशिवाय पूर्ण होत नाही. मुघल शासकांनीच ती भारतात आणली.

Syrup
SyrupDainik Gomantak

5. सरबत: साखर आणि पाण्यापासून बनवलेले सरबत हे थंड पेय आहे. मुघल शासकांनीच सरबत बनवण्याच्या पद्धती भारतात आणल्या.

Ice cream
Ice cream

6. आईस्क्रीम: लहानग्यांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वजण आईस्क्रीम खातात. पण तुम्हाला हे माहित आहे का की, आईस्क्रीम बनवण्याची पद्धत मुघल शासकांच्या काळात भारतात आली. आज हे फेस डेझर्ट आहे, जे अनेक फ्लेवर्समध्ये चाखता येते.

पान
पानDainik Gomantak

7. पान: भारतीय मिठाईंमध्येही पानाची गणना केली जाते. ते बनवण्यासाठी ताडीच्या पानांना चुना, सुपारी, कात आणि विविध मसाल्यांच्या मिश्रणाने गुंडाळले जाते. पान खाण्याची परंपरा मुघल शासकांनी भारतात आणली. जे आज ते देशाच्या कानाकोपऱ्यात खाल्ले जाते.

Gulab Jamun
Gulab JamunDainik Gomantak

8. गुलाब जामुन: मिठाईमध्ये गुलाब जामुन खायला लहानग्यांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. ते बनवण्यासाठी खवा मावा पहिल्यांदा दुधात दही करुन मग देशी तुपात तळून साखरेच्या पाकात बुडवून तयार केला जातो. गुलाब जामुन बनवण्याची पद्धतही मुघलांनी भारतात आणली होती.

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

Related Stories

No stories found.
var bottom_sticky_ad = googletag .sizeMapping() .addSize([1000, 0], [[728, 90]]) .addSize( [0, 0], [ [320, 50], [300, 50], [320, 100] ] )         .build()
Goa News on Dainik Gomantak
dainikgomantak.esakal.com