Chana Dal Tikki Recipe: तुम्हालाही वीकेंडला मुलांना काहीतरी चटपटीत आणि कुरकुरीत आणि चविष्ट खायला द्यायचे असतील तर आम्ही तुमच्यासाठी एक उत्तम रेसिपी घेऊन आलो आहोत. 

तुम्ही या वीकेंडला चना डाळ टिक्की बनवून मुलांना खायला देऊ शकता. हा पदार्थ बटाट्याच्या टिक्कीपेक्षा थोडी वेगळा आहे. चवीला अप्रतिम असून बनवायला देखील सोपा आहे.

त्याचबरोबर मुलांनाही टिक्की आवडतात. तर, वेळ न लावता, ते बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ वापरले जातात आणि त्याची पद्धत काय आहे ते जाणून घेऊया.

चना डाळ टिक्की बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

• चणा डाळ - 1 वाटी

• उकडलेले बटाटे -2

• बारीक चिरलेला कांदा

• हिरवी धणे - 2 चमचे

• हिरव्या मिरच्या 2/3

• हळद पावडर- 1 टीस्पून

• चाट मसाला-1 चमचा

• गरम मसाला पावडर-1टीस्पून

• आले - 1

• चवीनुसार मीठ

• तळण्यासाठी तेल

• ब्रेडचे तुकडे

चना डाळ टिक्की बनवण्याची कृती

• चना डाळ टिक्की बनवण्यासाठी डाळ एक कप पाण्यात धुवून उकळून घ्यावी.

• डाळ मऊ झाली की गॅस बंद करावे.

• डाळ पाणी न घालता बारीक करा.

• नतंर बटाटेही उकळून घ्यावे. बटाटे उकळवून मॅश करावे.

• नंतर एक चिरलेला कांदा, दोन चमचे हिरवे धणे, तीन हिरव्या मिरच्या, एक छोटा चमचा हळद घाला.

• अर्धा चमचा चाट मसाला, अर्धा चमचा गरम मसाला, अर्धा चमचा आले आणि चवीनुसार मीठ घालून पेस्ट बनवा.

• त्यात बारिक केलेली डाळी देखील घाला.

• आता त्याचा थोडासा भाग घ्या आणि त्यातून टिक्की बनवा.

• त्याचप्रमाणे एक एक करून सर्व टिक्की तयार करावे.

• टिक्की बनवल्यानंतर ब्रेड क्रंबमध्ये टाकून मध्यम आचेवर तळण्यासाठी ठेवावे.

• टिक्की दोन्ही बाजूंनी तपकिरी रंगाची होइपर्यंत तळावे.

• चना डाळ टिक्की तयार आहे, हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करु शकता.