जर तुम्हाला तुमच्या जोडीदाराला हग डेनिमित्त स्पेशल फिलिंग द्यायची असेल तर तुम्ही त्यांच्यासाठी हार्ट शेप पिझ्झा बनवू शकता. व्हॅलेंटाईन वीकचा सहावा दिवस हग डे म्हणून साजरा केला जातो. आजकाल पिझ्झा खायला सगळ्यांनाच आवडते, लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळेच पिझ्झा मोठ्या आनंदाने खातात. 

जर तुम्ही घरी हग डे साजरा करत असाल, तर हा दिवस संस्मरणीय बनवण्यासाठी हार्ट शेप पिझ्झा (Heart Shape Pizza) हा एक उत्तम पदार्थ ठरू शकतो. तुमच्या सोलमेटसोबत हार्ट शेप पिझ्झा खाऊन तुम्ही हा दिवस खास बनवू शकता.

जितका हार्ट शेप पिझ्झा खायला रुचकर दिसतो तितकाच तो सहज तयार करता येतो. बाजारात उपलब्ध पिझ्झा खूप महाग आहेत. तुम्ही कमी खर्चात हायजेनिक हार्ट शेप पिझ्झा घरी तयार करू शकता.

• हार्ट शेप पिझ्झा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

मैदा – 2 कप
दूध – 1/2 कप
यीस्ट – 1 टी स्पून
ऑलिव ऑयल – 2 टी स्पून
पिज्जा सॉस – आवश्यकतेनुसार

• सजवण्यासाठी लागणारे साहित्य

मशरुम -1

कांदा- 1 कप

शिमला मिरची - 2

पिझ्झा चीज - 1 कप

मोझारेला चीज - 1 कप

चिली फ्लेक्स - 1 टीस्पून

• हार्ट शेप पिझ्झा बनवण्याची कृती

हार्ट शेप पिझ्झा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात मैदा टाका. आता एका भांड्यात दूध घाला आणि गॅसवर मध्यम आचेवर ठेवून गरम करा. दूध थोडे गरम झाल्यावर गॅस बंद करा आणि त्यात कोरडे यीस्ट आणि साखर मिसळा. आता 10-15 मिनिटे दूध बाजूला ठेवा. जेव्हा दुधात यीस्टचा प्रभाव दिसतो तेव्हा ते पिठात घालून मिक्स करावे आणि चवीनुसार थोडे तेल आणि मीठ मिक्स करावे आणि पीठ मळून घ्यावे.

किमान 5 मिनिटे पीठ मळून घ्यावे जेणेकरून ते मऊ होईल. यानंतर, पीठ कापडाने झाकून 2 तास उबदार ठिकाणी ठेवा. या वेळी यीस्टमुळे पीठ जवळजवळ दुप्पट होईल. आता मशरूम, सिमला मिरची आणि कांदा चिरून घ्या. यानंतर पीठ घेऊन गोल रोटीप्रमाणे लाटून घ्या. ते जास्त पातळ नसावे हे लक्षात ठेवा. यानंतर ते हृदयाच्या आकारात कापून घ्या.

आता या पिझ्झाच्या बेसवर छोट्या काट्याच्या मदतीने छिद्र करा. आता नॉनस्टिक पॅन/ग्रिडल मध्यम आचेवर गरम करा. तवा गरम झाल्यावर त्यात पिझ्झा बेक टाकून मंद आचेवर भाजून घ्या. बेस किंचित भाजल्यावर त्यावर 2-3 चमचे पिझ्झा सॉस लावा. यानंतर, वर किसलेले चीज घाला, सर्व भाज्या सजवा आणि पॅन झाकून ठेवा आणि चीज वितळेपर्यंत बेक करा.
चीज वितळण्यासाठी 3-4 मिनिटे लागू शकतात. यानंतर त्यावर ओरेगॅनो चीज आणि चिली फ्लेक्स शिंपडा. चविष्ट हार्ट शेप पिझ्झा तयार आहे. आपल्या जोडीदारासोबत खाऊन हग डे साजरा करा.