Summer Recipe: उन्हाळ्यात आरोग्याची खास काळजी घेणे गरजेचे असते. आरोग्याची काळजी न घेतल्यास आजारी पडु शकतो. उन्हाळ्यात लोक शरीराला आतून थंड ठेवणारे पदार्थांचे सेवन करतात.

सात्तू हे यापैकीच एक आहे. हे केवळ आपल्या शरीराला हायड्रेट ठेवत नाही तर बाहेरील उष्णतेपासून दूर ठेवते. अनेक पोषक तत्वांनी भरलेले सत्तू हे उर्जेचे पॉवरहाऊस देखील मानले जाते.

सात्तू एक प्रकारचे पीठ आहे. ज्यामध्ये भरपूर प्रोटीन असतात. विशेष म्हणजे सत्तूला भारतातच नाही तर परदेशातही मोठ्या आवडीने खाल्ले जाते. सात्तूपासून तुम्ही पराठा बनवू आस्वाद घेउ शकता.

सात्तू पराठा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

• सात्तू - 2 कप

• गव्हाचे पीठ - 3 कप

• ओवा- अर्धा टीस्पून

• लसूण - 5 तुकडे

• कांदा - 2 बारीक चिरून

• आमचूर - 1टीस्पून

• हिरवी मिरची - तीन चिरून

• लिंबू - एक चमचे रस

• कोथिंबीर - एक टीस्पून चिरलेली

• मीठ - चवीनुसार

• तूप - दोन चमचे

• तेल - अर्धी वाटी

• कृती

• सर्वात पहिले गव्हाचे पीठ घेऊन मळून घ्यावे.

• आता एका भांड्यात सात्तू घ्या आणि त्यात आले, लसूण, चिरलेली कोथिंबीर, ओवा घालावे.

• या मिश्रणाला पाणी टाकून मळून घ्यावे.

• आता या पिठात सात्तू मसाला भरून घ्यावा.

• आता छान गोल पराठे लाटून घ्यावे.

• आता नॉन स्टिकी तव्यावर हे पराठे मध्यम आचेवर भाजून घ्यावे.

• तुम्ही सात्तू पराठा सॉस किंवा दह्यासोबत आस्वाद घेउ शकता.