Healthy Recipes: आरोग्यासाठी सर्व प्रकारे फायदेशीर, माखणा हा एक अतिशय उत्तम आरोग्यदायी आहार पर्याय आहे. उत्तम आहारतज्ञ आणि डॉक्टरही माखणा खाण्याचा आग्रह धरतात कारण त्यात भरपूर पौष्टिकता असते.

हे वजन नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते, त्यात पुरेशा प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने असतात आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास देखील मदत होते.

त्यामुळे मखनाचा आहारात जास्तीत जास्त समावेश करा. साधारणपणे प्रत्येकजण मखणा तुपात तळून मीठ घालून खातात. पण माखणामधून इतरही अनेक प्रकारचे पदार्थ तयार करता येतात.

मखनाच्या 3 निरोगी आणि स्वादिष्ट पाककृती

मखाना चाट

उपवासात तुम्ही मखाना चाटचा आनंद घेऊ शकता. यासाठी आधी बटाटे उकळावे लागतील. नंतर एका वेगळ्या पॅनमध्ये मखणा तळून कुरकुरीत बनवा. यानंतर उकडलेल्या बटाट्यात भाजलेले शेंगदाणे घाला. धणे, मिरची, चाट मसाला आणि लिंबू घाला. भाजलेला मखना घाला आणि मसालेदार मखना चाट चा आनंद घ्या.

माखणा रायता

माखणा तळून घ्या. भाजलेले जिरे आणि काळे मीठ घाला. हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर भुरभुरा आणि चांगले मिसळा. त्यात पिठीसाखर घाला. शेवटी भाजलेला कुरकुरीत मखना घालून मिक्स करा. दह्यात मिक्स करा कढीपत्ता, मोहरी आणि लाल मिरचीची फोडणी द्या .

माखणा करी

माखणा तळून बाजूला ठेवा. कढईत तेल गरम करा. त्यात जिरे, तमालपत्र आणि लाल मिरचीचा मसाला घाला. बारीक चिरलेला कांदा घालून परतून घ्या, नंतर लसूण मिरची पेस्ट घाला. यानंतर टोमॅटोची पेस्ट आणि धनेपूड, गरम मसाला पावडर आणि भाज्या मसाला असे सर्व कोरडे मसाले घाला. बाजूंनी तेल जमा होईपर्यंत मसाला चांगला परतून घ्या. नंतर पनीर आणि मखना घालून मिक्स करा. मीठ घालून थोडे पाणी घाला. चविष्ट माखणा करी तयार आहे. कोथिंबीरीने सजवा.