Vegetable Chaap Video Recipe: अनेक लोकांना हॉटेलमध्ये गेल्यावर चाप खायला आवडते. कधी मसालेदार तर कधी क्रिमी असे अनेक प्रकारचे चापची चव चाखायला मिळते. तुम्ही मलाई चाप, अफगाणी चाप, तंदूरी आणि आचारी चाप यांसारखे अनेक पदार्थ नक्कीच ट्राय केले असतील. पण, जर तुम्हाला चापची एकच एक चव चाखुन बोर झाले असाल तर तुम्ही ही रेसिपी नक्की ट्राय करुन पाहा. ही रेसिपी बनवायला अगदी सोपी आहे.

• व्हेजिटेबल चाप बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

बटाटे उकडलेले - 6

बारीक चिरलेली कांदे- 2

बारीक चिरलेली शिमला मिरची 2

बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या 2

बारीक चिरलेली गाजर 2

बारिक चिरलेली कोथिंबीर -गरजेनुसार

कॉर्नफ्लोअर 1चमचा

चहा पावडर 1

कोरडी शेवया 1/2

जिरेपूड 1/2

तळण्यासाठी तेल- गरजेनुसार

चवीनुसार मीठ

आईस्क्रीम स्टिक

व्हेजिटेबल चाप बनवण्याची पद्धत

सर्वात पहिले उकडलेले बटाटे चांगले मॅश करावे.

नंतर त्यात कांदा, सिमला मिरची, हिरवी मिरची, गाजर, कोथिंबीर, गरम मसाला, धनेपूड, जिरेपूड, मिश्रित औषधी वनस्पती आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करावे

नमतर बटाट्याचे थोडेसे मिश्रण घेऊन आईस्क्रीम स्टिक चांगले लावा आणि त्याला चापचा आकार द्या.

नंतर थोड्या पाण्यात कॉर्नफ्लोअर मिसळून पेस्ट बनवा आणि त्यात व्हेजिटेबल चाप बुडवून शेवयांची कोट करा.

नंतर कढईत तेल गरम करून चाप तळून घ्या.

टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसह गरमागरम सर्व्ह करा.