स्वातंत्र्यदिनी देशभक्तीच्या रंगात रंगायचा असेल तर सकाळी नाश्त्यात तिरंगा ढोकळा बनवा. त्याचा रंग तुमचे मन खूप उत्तेजित करू शकतो. यासोबतच मुलांना तिरंगा ढोकळाही खूप आवडू शकतो. त्याची रेसिपी खूप सोपी आहे. ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला जास्त प्रयत्न करण्याची गरज नाही. चला जाणून घेऊया तिरंगा ढोकळा बनवण्याची रेसिपी काय आहे?

• बेसन - 1 कप

• रवा - 250 ग्रॅम

• टोमॅटो - 2

• तेल - 4 टेस्पून

• दही - १ कप

• पालक प्युरी - १ कप

• किसलेले ताजे नारळ - 2-3 चमचे

• लिंबू - २

• हिरवी मिरची - ४

• हळद पावडर - टीस्पून

• कढीपत्ता - 15 - 20

• मोहरी - 1 टीस्पून

• तीळ - 1 टीस्पून

• एनो फळ मीठ - 1.5 टीस्पून

• मीठ - चवीनुसार

• तिरंगा ढोकळा तयार करण्यासाठी तीन वेगवेगळ्या रंगांचे पिठ तयार करावे लागतात.

• सर्व प्रथम, 250 ग्रॅम रवा तीन वेगवेगळ्या भांड्यांमध्ये काढा.

• हिरवे पीठ बनवण्यासाठी पालकाची पाने धुवून बारीक करून रव्यात मिसळा. त्यात थोडी मिरचीही घालू शकता.

• यानंतर लाल रंगासाठी दुसऱ्या भांड्यात ठेवलेल्या रव्यात टोमॅटो प्युरी मिक्स करा.

• पांढऱ्यावर पैज लावण्यासाठी तुम्हाला कोणत्याही रंगाची गरज नाही.

• यानंतर, या सर्व कपमध्ये 1 लिंबाचा रस आणि चमचा मीठ घाला आणि तिन्ही चांगले मिसळा.

• आता तीन रंगीत पिठांना 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा. याने रवा चांगला फुगायला तयार होईल.

• यानंतर ज्या भांड्यात ढोकळा बनवायचा आहे त्या भांड्यात जाळीचा स्टँड ठेवा. त्यात ३ वाट्या पाणी टाकून भांडे झाकून गरम करायला ठेवा. पाण्याची वाफ झाल्यावर ढोकळा बनवण्याच्या प्लेटमध्ये तेलाने ग्रीस करा.

• त्यावरही बटर पेपर ठेवा म्हणजे ढोकळा चांगला होईल.

• यानंतर प्रथम हिरव्या रंगाचे पीठ घाला. त्यावर पांढऱ्या रंगाचे व नंतर लाल रंगाचे पीठ टाकून प्लेट स्टँडवर ठेवा. ढोकळा शिजल्यावर तो बाहेर काढा आणि नीट कापून घ्या आणि तुमच्या कुटुंबियांना सर्व्ह करा.