Raw Vegetables Dainik Gomantak
लाइफस्टाइल

Raw Vegetables: मशरूमसह 'या' 3 भाज्या चुकूनही खाऊ नका कच्च्या

Healthy Tips: काही भाज्या भाज्या खाण्यापूर्वी वाफवून घेणे आवश्यक आहे.

दैनिक गोमन्तक

अनेक कच्च्या भाज्या कोशिंबीर म्हणून खाल्ल्या जातात. काकडी, टोमॅटो, कोबी यांसारख्या भाज्यांचा सॅलडमध्ये भरपूर पोषक असतात. पण काही भाज्या अशा असतात ज्या चुकूनही कच्च्या खाऊ नयेत. यामुळे आरोग्य (Health) धोक्यात येऊ शकते. भाज्या कच्च्या असल्यामुळे त्यात असलेली जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा पुरेपूर फायदा मिळत नाही. या भाज्या नेहमी उकळून, वाफवून किंवा भाजून खाव्यात. यामुळे आरोग्यास कोणताही धोका होणार नाही. (Raw Vegetables news)

* वांग (Aubergine)

कच्ची वांगी खाल्ल्यास त्याचा पचनसंस्थेवर (Digestive System) परिणाम होतो. वांगी कच्ची खाल्ल्याने उलट्या आणि पोटदुखी होऊ शकते. वांग्यातील सोलॅनिनमुळे न्यूरोलॉजिकल आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांची लक्षणे उद्भवू शकतात. जेव्हाही वांगी खावीत तेव्हा ती चांगली शिजवावी.

Aubergine

* मशरूम (Mushroom)

मशरूम नेहमी शिजवा खावे. कारण शिजवून खाल्ल्याने तुम्हाला त्यातील सर्व पोषक तत्वे मिळतील. मशरूम ग्रील करून किंवा उकळून खा. ग्रिलिंग केल्याने मशरूममधील पोटॅशियमचे प्रमाण वाढते.

mushroom

* बटाटा (Potato)

कच्च्या बटाट्यामध्ये सोलॅनिन नावाचे विष असते. कच्चे खाल्ल्याने गॅस, उलट्या आणि पचनाच्या समस्या होऊ शकतात. बटाटे उकडलेले किंवा तळलेले खा.

Potato

* पालक (Spinach)

पालकामध्ये फोलेट असते. ते कधीही कच्चे खाऊ नका, नेहमी वाफवून, उकळून किंवा चांगले शिजवून खावे. हे फोलेटची पातळी संतुलित करण्यास मदत करते.

Spinach

दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

Cash For Job प्रकरणातील तक्रारदारांचे मोबाईल जप्त केल्‍याचा दावा; संशयितांचे कॉल डिटेल्स, लोकेशन्‍स जाहीर करण्याचे मुख्यमंत्र्यांना आव्हान

Anjuna Villagers Protest: हणजुणेत स्थानिक आक्रमक! मेगा इव्हेंट्सविरोधात धरणे आंदोलन; ध्वनी प्रदूषणाविरोधी झळकावले फलक

Calangute: दारुच्या नशेत टाईट पर्यटकाचा कळंगुटमध्ये राडा; नग्न होऊन रस्त्यात झोपला, टॅक्सीवर उभारला

Rashi Bhavishya 23 November 2024: नोकरीत बढतीची संधी अन् बेरोजगारांनाही दिलासा... 'या' दोन राशींच्या लोकांचा विशेष दिवस!

Karthik Aaryan In Goa: 'रुह बाबा'नं पुन्हा जिंकलं चाहत्यांचं मन; गोव्यात एन्जॉय करतानाचे फोटो केले शेअर!

SCROLL FOR NEXT