आपण सर्वांनी आपल्या आरोग्याबद्दल जागरूक असले पाहिजे. आपल्या काही खाद्यपदार्थांमुळे कर्करोग होण्याची भीती असते. असं असलं तरी आपण जे काही खातो त्याचा थेट परिणाम आपल्या आरोग्यावर होतो. अनेक वेळा असंही होतं की, आपण काय खातोय, ते आपल्यासाठी फायदेशीर आहे की हानीकारक आहे, याची आपल्याला जाणीव नसते. हे नकळत खाऊन आपण रोगराईला मेजवानी देतो. असाच एक मोठा आजार म्हणजे कर्करोग. कर्करोगाचे वेळीच निदान झाले नाही तर त्या व्यक्तीचा जीव जाऊ शकतो. (cooking oils are root of many types of cancer is there food from them even in your home)

कॅन्सर होण्याची अनेक महत्त्वाची कारणे असली तरी, आपण वापरत असलेल्या स्वयंपाकाच्या तेलामुळेही कर्करोग होऊ शकतो हे तुम्हाला माहीत आहे का. आज आम्ही तुम्हाला सांगूया की कोणते तेल आहे जे कर्करोगाच्या पेशी वाढवू शकते. आजकाल प्रत्येकाला तळलेले पदार्थ खायला आवडतात. पण तेलामुळे आपल्या शरीरातील पीएच संतुलन बिघडते आणि यकृत, लठ्ठपणा, कोलेस्ट्रॉल, बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या उद्भवतात.

कोणत्या तेलामुळे कर्करोगाचा धोका जास्त असतो

कॉर्न, सूर्यफूल, पाम आणि सोयाबीन तेल गरम केल्यावर अल्डीहाइड्स नावाची रसायने सोडतात असे मानले जाते. हे धोकादायक घटक आहेत, जे विविध कर्करोगांशी संबंधित आहेत. ते कर्करोगाचा धोका वाढवू शकतात.

तेलाने कर्करोग कसा वाढत

तेलामध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट जास्त प्रमाणात आढळते. कोणतेही तेल गरम केल्यावर ते अल्डीहाइडमध्ये रूपांतरीत होते, त्यामुळे तेल गरम केल्यावर त्याचा वास येतो. असं असलं तरी गरम तेल खाल्ल्याने आरोग्यावर विपरीत परिणाम होतो.