salt Dainik Gomantak
अर्थविश्व

आता मीठ देखील भाव खाणार! मिठाच्या उत्पादनात 30% कपात

मीठ घालून ब्रेड खाण्याचा पर्याय उरला होता तर आता महागाईने यावरही वाईट नजर टाकली

दैनिक गोमन्तक

महागाईने गरिबांच्या ताटातील अन्न हिरावून घेतले आहे. आता मीठ घालून ब्रेड खाण्याचा पर्याय उरला होता तर आता महागाईने यावरही वाईट नजर टाकली आहे . आगामी काळात मीठ महागण्याची शक्यताही बळावली आहे . येत्या काळात मिठाच्या उत्पादनात 30 टक्क्यांनी घट होऊ शकते, अशी चर्चा आहे. (Salt Price)

अशी परिस्थिती का निर्माण झाली याचा विचार केला तर देशातील सर्वात मोठे मीठ उत्पादक राज्य गुजरातमध्ये कापणीचा हंगाम सुरू होण्यास उशीर झाल्यामुळे ही समस्या निर्माण झाली आहे. उत्पादन घटले तर चलन दरही वाढताना दिसतील. अशा परिस्थितीत वाढत्या महागाईत मीठाच्या किमतीतही वाढ होण्याची शक्यता आहे.

साधारणपणे गुजरातमध्ये मार्चपासून मिठाचे उत्पादन सुरू होते. परंतु प्रदीर्घ मान्सूनमुळे एप्रिलच्या मध्यापासून बहुतांश ठिकाणी विशेषतः किनारपट्टी भागात उत्पादन सुरू झाले. जूनच्या मध्यापूर्वी मान्सून सुरू झाल्यास उत्पादनात आणखी कपात होईल, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. गेल्या वर्षी ऑक्टोबरच्या पहिल्या आठवड्यापर्यंत राज्यात पाऊस झाला होता. त्यामुळे शेतकऱ्यांना उत्पादनासाठी कमी वेळ मिळाला होता.

मीठ उत्पादनात भारताचा तिसरा क्रमांक

गुजरातमध्ये साधारणपणे ऑगस्टपासून मिठाचे उत्पादन सुरू होते. कमी उत्पादन झाल्यास केंद्र सरकार मिठाच्या निर्यातीवर बंदी घालू शकते. भारतात दरवर्षी सरासरी 30 दशलक्ष टन मिठाचे उत्पादन होते. अमेरिका आणि चीननंतर भारत हा जगातील तिसरा सर्वात मोठा मीठ उत्पादक देश आहे. भारत जगभरातील 55 देशांमध्ये मीठ निर्यात करतो. देशातील मिठाच्या एकूण उत्पादनात गुजरातचा वाटा सुमारे 90% आहे.

भारताच्या एकूण मीठ उत्पादनापैकी सुमारे 10 दशलक्ष टन मीठ निर्यात केले जाते. ज्याचा 1 कोटी 25 लाख टन एवढा व्यवहार होतो. उर्वरित मिठ किरकोळ ग्राहक वापरतात. आता मिठाच्या कमतरतेमुळे काय परिणाम होईल हे येणाऱ्या काळात कळेलच. मिठाच्या उत्पादनात घट झाल्याने काच, पॉलिस्टर, प्लास्टिक, रसायन आणि इतर महत्त्वाच्या उद्योगांवर परिणाम होईल.

स्वातंत्र्यापूर्वी, भारताची मिठाची गरज हिमाचल प्रदेशातील मिठाच्या खाणींमधून उत्खनन केलेल्या सेंधव मीठाने भागवली जात होती. यामुळे, ब्रिटीश सरकारने याला खाण्याचे मीठ म्हणून निश्चित केले होते. सध्या सुमारे 90% कच्चे मीठ सौर बाष्पीभवन प्रक्रियेद्वारे तयार केले जात आहे. गुजरातमध्ये मीठाचे उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर होते आणि या क्षेत्रात अनेकांना रोजगारही मिळाला आहे. उत्पादनात घट झाल्याने त्याचा व्यवसायावर परिणाम झाल्याचे दिसते.

दैनिक गोमंतकचे सदस्य व्हा

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read Goa news in Marathi and Goa local news on Tourism, Business, Politics, Entertainment, Sports and Goa latest news in Marathi on Dainik Gomantak. Get Goa news live updates on the Dainik Gomantak Mobile app for Android and IOS.

सा जुझे दी आरियाल पुन्हा चर्चेत; पंचायत समोरील संत जोसेफ यांच्या पुतळ्याची विटंबना करुन चोरी

'पाठीत खंजीर खुपसला पण काँग्रेससोबत एकत्र लढण्यास तयार'; आप नेते पालेकरांचे काँग्रेस नेत्यांना चर्चेचे आवाहन

India vs Pakistan: पाकड्यांचा पराभव अटळ! हेड-टू-हेड आकडेवारीत टीम इंडियाचा वरचष्मा, सूर्याची 'ब्लू आर्मी' करणार कमाल

Sanquelim Market Robbery: फसवणुकीचा नवा फंडा! साखळीत वृद्ध भाजीविक्रेत्या महिलेला दिवसाढवळ्या लुबाडले, लंपास केली सोन्याची पाटली आणि साखळी

Sonam Wangchuck Arrested: लेह हिंसाचारानंतर सामाजिक कार्यकर्ते सोनम वांगचुक यांना 'NSA' अंतर्गत अटक

SCROLL FOR NEXT