Manish Jadhav
अंड्याच्या पिवळ्या बलकामध्ये (Yolk) सॅच्युरेटेड फॅट (Saturated Fat) आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉल (LDL) वाढू शकते.
दीर्घकाळ जास्त अंडी खाल्ल्याने वाढलेले कोलेस्टेरॉल रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होते, ज्यामुळे हृदयविकार आणि हृदयविकाराचा झटका येण्याचा धोका वाढू शकतो.
काही लोकांना जास्त अंडी खाल्ल्याने पोट फुगणे, गॅस होणे किंवा अपचनाची समस्या जाणवते.
अंड्यांमध्ये प्रथिनांचे (Protein) प्रमाण खूप जास्त असते. शरीरात जास्त प्रथिने झाल्यास किडनीवर ताण येतो, ज्यामुळे किडनीचे विकार असलेल्यांसाठी ते धोकादायक ठरू शकते.
फक्त अंडी जास्त खाल्ल्यास शरीराला आवश्यक असलेले इतर महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर (Fiber) कमी मिळतात, ज्यामुळे आहाराचे संतुलन बिघडते.
जास्त प्रमाणात अंडी खाल्ल्यास अतिरिक्त कॅलरी शरीरात जमा होतात, ज्यामुळे वजन वाढू शकते.
अंडी हा एक सामान्य ॲलर्जीकारक पदार्थ आहे. काही लोकांना जास्त प्रमाणात अंडी खाल्ल्याने त्वचेवर पुरळ येणे किंवा ॲलर्जीची इतर लक्षणे दिसू शकतात.
अंडी नीट न शिजवता खाल्ल्यास 'साल्मोनेला' नावाच्या बॅक्टेरियाचा संसर्ग होण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे उलट्या आणि जुलाब होऊ शकतात.