Manish Jadhav
जपानच्या माचा चहामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात.
माचा (Matcha) ड्रिंकमध्ये EGCG (Epigallocatechin gallate) नावाचे एक अत्यंत शक्तिशाली अँटी-ऑक्सिडेंट असते, जे कर्करोगाशी लढण्यासाठी उपयुक्त मानले जाते.
हे अँटी-ऑक्सिडेंट शरीरातील 'फ्री रॅडिकल्स' मुळे होणारे पेशींचे नुकसान थांबवण्यास मदत करतात. पेशींचे हे नुकसान अनेकदा कर्करोगाचे कारण बनू शकते.
अनेक संशोधनातून असे समोर आले आहे की, माचामधील EGCG हा घटक कर्करोगाच्या पेशींची वाढ रोखू शकतो आणि त्यांच्यावर प्रतिकूल परिणाम करु शकतो.
माचामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. शरीरातील दीर्घकाळापर्यंतचा दाह (inflammation) अनेक जुनाट आजारांचा आणि काही प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका वाढवतो, त्यामुळे माचाचे सेवन उपयुक्त ठरते.
सामान्य ग्रीन टी फक्त पानांना पाण्यात भिजवून बनवली जाते, तर माचासाठी चहाची पाने पूर्णपणे बारीक करुन पावडर बनवली जाते. यामुळे माचामध्ये EGCG चे प्रमाण साधारण ग्रीन टीच्या तुलनेत 100 पट अधिक असते.
काही अभ्यासानुसार, माचाचे नियमित सेवन स्तन, प्रोस्टेट आणि आतड्यांच्या कर्करोगाचा (colon cancer) धोका कमी करण्यास मदत करु शकते.
हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की, माचा हे कर्करोगावरील थेट औषध नाही. तो केवळ एक पूरक आहार म्हणून काम करतो जो कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करु शकतो.
कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी माचा हे एक उत्तम आणि आरोग्यदायी पेय आहे, परंतु त्यासाठी संतुलित आहार, नियमित व्यायाम आणि निरोगी जीवनशैली पाळणेही तितकेच महत्त्वाचे आहे.