Sameer Panditrao
नूडल्स आपल्यासाठी आता नवीन खाद्यपदार्थ राहिलेला नाही.
नूडल्सबाबत काही मजेशीर गोष्टी आज आपण जाणून घेऊ.
चीनमध्ये सापडलेले पहिले नूडल्स सुमारे २००० ईसापूर्व काळातील आहेत आणि ते गहू नव्हे तर बाजरीपासून बनवले गेले होते.
केवळ ४० वर्षांत जगभरात पसरलेल्या इन्स्टंट नूडल्सच्या विपरीत, चीनमधून जगाच्या इतर भागात पसरण्यासाठी नियमित गहू-आधारित नूडल्सला सुमारे १,३०० वर्षे लागली.
नूडल्स हे एकेकाळी स्वस्त आणि रोजच्या वापराचे अन्न बनण्यापूर्वी लक्झरी वस्तू मानले जात होते.
चिनी संस्कृतीत, लांब नूडल्स हे दीर्घायुष्याचे प्रतीक आहे आणि ते खाणे हे शुभ मानले जाते.
पाश्चात्य संस्कृतींमध्ये, नूडल्स घुटमळणे हे वाईट शिष्टाचार मानले जाते, परंतु जपानी संस्कृतीत, नूडल्स घुटमळणे हे अन्नाबद्दल कौतुक व्यक्त करण्याचा एक मार्ग आहे.