Manish Jadhav
हिवाळ्याच्या दिवसात शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी 'मटन पाया सूप' (Mutton Paya Soup) हा एक उत्तम आहार मानला जातो.
मटन पाया सूपमध्ये 'कॅल्शियम' आणि 'फॉस्फरस' भरपूर प्रमाणात असते. यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि सांधेदुखीचा त्रास कमी होण्यास मदत होते.
हिवाळ्यात सर्दी-खोकल्याचा त्रास वारंवार होतो. पाया सूपमधील पोषक घटक शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती (Immunity) वाढवून आजारांपासून संरक्षण करतात.
मटन पायाची तासीर गरम असते. थंडीच्या दिवसात हे सूप प्यायल्याने शरीरातील उष्णता टिकून राहते आणि थंडी वाजत नाही.
यात 'कोलॅजन' आणि 'ग्लुकोसामाइन'चे प्रमाण जास्त असते. जे सांध्यांमधील वंगण टिकवून ठेवण्यास आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळवण्यास मदत करते.
पाया सूपमध्ये असलेल्या अमिनो ॲसिड आणि कोलॅजनमुळे त्वचा तजेलदार होते आणि केसांचे आरोग्य सुधारुन ते दाट होतात.
हे सूप पचायला हलके असते. यातील 'ग्लायसीन' नावाचे घटक पचनसंस्थेचे कार्य सुधारतात आणि पोटाचे विकार दूर ठेवण्यास मदत करतात.
जर तुम्हाला सतत थकवा जाणवत असेल, तर पाया सूप हा ऊर्जेचा उत्तम स्रोत आहे. हे शरीरातील रक्ताचे प्रमाण सुधारण्यासही मदत करते.