Sameer Amunekar
कच्ची असते, फायबर जास्त असते आणि पचन सुधारते. मधुमेह असणाऱ्यांसाठी उपयुक्त.
पिकलेली असते, त्यात व्हिटॅमिन C आणि बीटा-कॅरोटीन मुबलक असतात. डोळ्यांसाठी आणि त्वचेसाठी सर्वोत्तम.
अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि शरीरातील सूज कमी करण्यात मदत करते.
लाल आणि पिवळी शिमला मिरचीतील कॅरोटेनॉईड्स हृदयविकाराचा धोका कमी करतात.
सर्व रंगांच्या शिमला मिरचीत कॅलरीज कमी असतात, त्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी उत्तम.
लाल शिमला मिरचीतील व्हिटॅमिन A आणि C त्वचेची चमक वाढवतात व केस मजबूत करतात.
तिन्ही रंग फायदेशीर आहेत, पण लाल शिमला मिरची सर्वाधिक पौष्टिक मानली जाते कारण त्यात व्हिटॅमिन C, बीटा-कॅरोटीन आणि अँटीऑक्सिडंट्स प्रमाणात जास्त असतात.