Manish Jadhav
चिकनची प्रकृती मुळातच 'गरम' असते. उन्हाळ्यात बाहेरील तापमान आधीच जास्त असल्याने चिकन खाल्ल्यामुळे शरीरातील उष्णता वाढते, ज्यामुळे अस्वस्थता जाणवू शकते.
उन्हाळ्यात आपली पचनशक्ती मंदावलेली असते. चिकनमध्ये प्रथिने (Proteins) भरपूर असतात, जी पचायला जड असतात. यामुळे अपचन, गॅस किंवा पोट फुगल्यासारखे वाटू शकते.
शरीरातील उष्णता वाढल्यामुळे चेहऱ्यावर पिंपल्स (पुरळ) येण्याची शक्यता असते. तसेच, काही लोकांना उष्णतेमुळे अंगावर रॅशेस किंवा खाज येण्याचा त्रास होऊ शकतो.
चिकन पचवण्यासाठी शरीराला जास्त पाण्याची गरज लागते. उन्हाळ्यात शरीरातील पाण्याचे प्रमाण आधीच कमी होत असते, अशात चिकन खाल्ल्याने डिहायड्रेशनचा त्रास वाढू शकतो.
उन्हाळ्यात मांसाहारी पदार्थ लवकर खराब होतात. रिफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले किंवा नीट न शिजवलेले चिकन खाल्ल्याने बॅक्टेरियाचा संसर्ग होऊन उलट्या किंवा जुलाबाचा त्रास होऊ शकतो.
जास्त प्रमाणात चिकन किंवा मसालेदार मांसाहार केल्याने घामावाटे दुर्गंधी येण्याचे प्रमाण वाढते. उन्हाळ्यात घाम जास्त येत असल्याने हा त्रास अधिक जाणवतो.
ज्यांना मूळव्याध (Piles) किंवा उष्णतेचा त्रास आहे, त्यांनी उन्हाळ्यात चिकन खाणे टाळलेलेच बरे. चिकनमुळे होणारी बद्धकोष्ठता आणि उष्णता या समस्यांना अधिक गंभीर बनवू शकते.
चिकनसोबत अनेकदा तेलकट मसाल्यांचा वापर केला जातो. उन्हाळ्यात कमी हालचाल आणि जड आहार यामुळे वजन वाढण्याची आणि कोलेस्ट्रॉलवर परिणाम होण्याची शक्यता असते.