Manish Jadhav
हिवाळा सुरु झाला की शरीराला ऊब आणि जास्त ऊर्जा देणाऱ्या पदार्थांची गरज भासते. रोज सकाळी भिजवलेले बदाम खाणे हा याच गरजा पूर्ण करण्याचा एक उत्तम आणि आरोग्यदायी मार्ग आहे.
बदाम हे उष्ण प्रकृतीचे मानले जातात. भिजवलेले बदाम खाल्ल्याने शरीराची चयापचय क्रिया सुधारते आणि थंडीच्या दिवसांत शरीराला नैसर्गिकरित्या आतून ऊब टिकवून ठेवण्यास मदत होते.
बदामांमध्ये व्हिटॅमिन ई आणि झिंक भरपूर प्रमाणात असते. हे पोषक घटक हिवाळ्यात होणारे सर्दी, खोकला आणि फ्लू यांसारख्या संसर्गजन्य रोगांपासून लढण्यासाठी रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करतात.
बदाम भिजवल्याने त्यातील टॅनिन (Tannin) नावाचा घटक निघून जातो, ज्यामुळे ते पचनासाठी अधिक सोपे होतात. तसेच, त्यातील फायबर (Fiber) पचनक्रिया सुरळीत ठेवते.
हिवाळ्यात हवामान कोरडे झाल्यामुळे त्वचा कोरडी पडते. बदामातील व्हिटॅमिन ई आणि नैसर्गिक तेल त्वचेला ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि त्वचेचे तेज वाढवते.
बदामांना 'ब्रेन फूड' मानले जाते. त्यातील राइबोफ्लेविन आणि एल-कार्निटाइन हे मेंदूचे कार्य सुधारतात, ज्यामुळे हिवाळ्यातील आळस दूर होऊन स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता वाढते.
बदाम नैसर्गिकरीत्या ऊर्जा देणारे आहेत. सकाळच्या वेळी भिजवलेले बदाम खाल्ल्यास दिवसभर काम करण्यासाठी आणि थंडीचा सामना करण्यासाठी आवश्यक ऊर्जा मिळते.
बदामामध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे हाडांसाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हिवाळ्यात शारीरिक हालचाल कमी होते, त्यामुळे हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी बदाम खाणे आवश्यक आहे.
बदामातील निरोगी फॅट्स आणि फायबर खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य हिवाळ्यात चांगले राखले जाते.