गोमन्तक डिजिटल टीम
सकाळी लवकर चांगला चहा मिळाला तर दिवस पूर्ण होतो. मात्र, तुम्ही साध्या चहाऐवजी मसाला चहा पिऊन दिवसाची सुरुवात करा.
मसाला चाय बनवण्यासाठी तुम्हाला चाय मसाल्याचे पॅकेट विकत घेण्याची गरज नाही. तुम्ही घरी उपलब्ध असलेल्या काही मसाल्यांचा चहा बनवू शकता.
२ कप पाणी, 1 तमालपत्र, २ हिरवी वेलची, १ इंच आले 3-4 काळी मिरी, २ लवंगा, दालचिनीचे 2 छोटे तुकडे, 4 टीस्पून चहाची पाने आणि चवीनुसार साखर
प्रथम, आले, वेलची, काळी मिरी, लवंगा आणि दालचिनी बारीक वाटून घ्या.
आता एका पातेल्यात पाणी मंद आचेवर ठेवा आणि गरम करण्यासाठी ठेवा.
पाणी उकळून आल्यावर त्यात ठेचलेला मसाला घालून १-२ मिनिटे उकळवा.
आता चहाची पाने घालून २ मिनिटे उकळा. चहाच्या पानांचा रंग पाण्यात आल्यावर दूध आणि साखर घालून २-३ मिनिटे शिजवा.
काही वेळाने गॅस कमी करून चहा उकळवा. कडक मसाला चाय तयार आहे. एका कपमध्ये फिल्टर करा आणि बिस्किटे किंवा कुकीज बरोबर सर्व्ह करा.