Priyanka Deshmukh
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह दरवर्षी 1 ते 7 सप्टेंबर या कालावधीत साजरा केला जातो.
हा सप्ताह साजरा करण्यामागचा उद्देश लोकांना चांगले पोषक आणि त्यांचे फायदे याबद्दल जागरूक करणे हा आहे.
सर्व मासे समान प्रकारचे पोषण देत नाहीत. सॅल्मन आणि इतर फॅटी माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. म्हणून आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा मासे खा.
लसूण केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर त्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, बी1 आणि बी6, कॅल्शियम, पोटॅशियम, तांबे, मॅंगनीज आणि सेलेनियम सारखे सर्व पोषक तत्व असतात.
बटाट्यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, तांबे आणि मॅंगनीज भरपूर प्रमाणात असते. इतर खाद्यपदार्थांच्या तुलनेत उकडलेले बटाटे खाल्ल्याने पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते.
ब्लूबेरीमध्ये कॅलरीज कमी असतात परंतु अँथोसायनिन्स सारखे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. यात कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म देखील आहेत.
अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये सर्वाधिक पोषक तत्वे आढळतात. बहुतेक प्रथिने आणि कॅल्शियम मोठ्या प्रमाणात आढळतात.
डार्क चॉकलेटमध्ये सर्वाधिक पौष्टिक पदार्थ जास्त प्रमाणात आढळतात. यामध्ये फायबर, लोह, मॅग्नेशियम, तांबे आणि मॅंगनीज मुबलक प्रमाणात असते. म्हणून रोज काही प्रमाणात डार्क चॉकलेट खा.
संपूर्ण धान्यांमध्ये चरबीचे प्रमाण खूप कमी असते परंतु ते फायबर आणि कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध असतात. आहारात गव्हापासून बनवलेल्या रोटिचा समावेश करा.
बीन्समध्ये विरघळणारे तंतू असतात आणि अँटिऑक्सिडंट्सही असतात जे हृदयासाठी चांगले आहे. शरीरातील अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल कमी करते. याशिवाय गाजर, ब्रोकोली आणि हिरव्या पालेभाज्यांचा आहारात समावेश करा.